你觉得川菜味道好还是湘菜味道好？你喜欢吃川菜吗？

Question

如题所述

Answer 1

川菜味道好还是湘菜味道好，这个问题我觉的还是因人而异吧！这两个菜系给人的第一直观感受一定都是和辣有关系了。但是两者的辣还是有一定的差别的，不是完全的一样的，每个人的口味不同，因此对于这两个菜系的选择和倾向包括喜爱程度也会存在一定的差异。

川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。就想我们熟知的一些下饭菜鱼香肉丝、宫保鸡丁、辣子鸡、麻辣豆腐等等基本都是川菜中的常见菜肴，而且个人感觉川菜无论是从菜品的搭配还是口感上，用我们北方的话来讲就是下饭。而且川菜的多重口味包容性更强，就是在一家川菜馆子中，无论你是倾向什么口味的，总之都有你能选择的菜品。

湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。我们熟知的常见的比如辣椒炒肉、剁椒鱼头、烧腊肉等等这些，个人感觉湘菜的口味会更重一些，辣的会更明显一些。喜欢吃辣尤其是酸辣的会更爱湘菜一些。湘菜的味道比较鲜明就像当地的人一样，给人的感觉就是更加热情一些。

本人非常喜欢川菜。川菜的选择更多，而且现在都区之间的饮食也在不断的融合，那么川菜在大街小巷都能看到川菜的馆子，尤其是夏天，北方的夏天天气更加的闷热，这时候人的食欲也会受到影响，但是川菜就会让你食欲大阵，味道更加的鲜明、菜品的色泽更加的饱满。让你在享受味蕾上的满足的时候，也会享受到视觉的满足。

Answer 2

我非常喜欢吃川菜，我觉得川菜是最好吃的。

Answer 3

我喜欢大块大口吃肉，调料少一点。

Answer 4

川菜味道好，喜欢。川菜吃起来有一种舌头麻麻的感觉，非常爽。

Answer 5

我个人觉得川菜味道好一点，我每次吃川菜必点啤酒鲜椒兔和辣子鸡，它们真的太符合我的口味了。