鸡可以和葛木瓜沙参一起炖汤吗?

Question

如题所述

Answer 1

可以。
沙参炖母鸡的做法详细步骤
1.将沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛杂，洗净后入沸水锅中氽一下，捞出手用清水洗去血污。
2.锅上火，加适量的水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片，改为文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
沙参炖母鸡的做法小贴士
此菜由养阴清肺、祛痰止咳的沙参与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾胃、养阴液的功效。
食物相克：
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。