胡志明原来叫西贡，后来才改名为胡志明市，是越南的首都也是最大的城市，这是一座从未停歇的城市，有很多的朝圣者来这里追名逐利，但也是个不慌不忙的城市，每个人穿着越南的传统服饰在街头悠闲的走着。虽说胡志明市没有很多的名声古迹但它有着很多法式风味的建筑和自己的独特景点也是值得我们去胡志明旅游一次。胡志明以前为法国的殖民地，所以有很多的法式建筑，当您行走在胡志明市的街头会不经意的看到很多法式建筑，如果走累了您可以坐下来品尝一下口味醇厚越南咖啡，这种感觉就像在巴黎一样的浪漫。虽然很多法式建筑的外墙被风雨吹刷的留下了一道道黑色的水印，有点残破，却透着种沧桑、高贵的感觉。高低错落的城市隐没在满城的绿树里，在熙熙攘攘的街头，看车来人往，仿佛触摸到了 这个城市的脉搏，感受它的激情与律动。 （胡志明建筑和服饰） 胡志明除了法式建筑还有很多精美的中国寺庙，中国福建会馆建造的观音寺，屋顶上用瓷砖装饰着各种神奇的场景，都来源于中国传统戏剧和故事里的情节。寺庙的前门上还装饰着古老的金漆嵌板。福安会馆祠堂是整个城市最美的奇葩。在胡志明市还可以去湄公河沿岸漫步，说漫步湄公河是东南亚旅行者的必修课一点也不过分。湄公河的沿岸有着很多的千年古都也有些新兴小镇，同时又可以看到自然造化的传奇：是湍急的瀑布激流和开阔平缓的三角洲，都是这条旖旎河流的迷人所在。行走在胡志明市，或多或少夺回与湄公河擦肩而过。去胡志明市您也可以选择去堤岸老城区看看，在那里可以寻找一些就是的记忆和曾经的繁华。堤岸是胡志明市的唐人街，胡志明市的华人约有50万，几乎都住在堤岸地区，是世界上最大的华人社区之一。上个世纪初的堤岸是胡志明第一富庶之地，而如今的堤岸与世界上几乎所有的老城区一样，嘈杂、凌乱，稍显破败，曾经的繁华恍如一梦。其实胡志明还有很多的美食，在西贡吃什么比去哪里吃更是一种挑战，因为吃的东西太多又便宜，所以一时难让您做出选择。胡志明的街边您可以看到很多的小摊和狭小的店铺，每个地方都有着吸引顾客的美食。比如店铺里的大碗牛肉面总是能勾起疲劳的你的味蕾蠢蠢欲动。还有着法式外表却改良成了越南口味。法式的长棍面包里塞满了pate，或者是法式软奶酪和用酱腌制过的黄瓜。各式各样的美食或被越南人改造了的法式饮食，都是那样的美味，让每个去这里旅游的游客们忍不住要去品尝一下这些美味。
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