吃火锅如何解油腻?

Question

如题所述

Answer 1

首先在吃火锅时可以喝一些解油腻的茶：

1.金银花茶
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒的功效。
冲泡方式：金银花5克，白砂糖5克。开水适量将金银花放入茶壶，冲入沸水，加入白糖，加盖焖泡15分钟左右茶汤呈浅金色，倒出饮用。
2.菊花茶
菊花茶具有散风热、平肝明目之功效，还能降低胆固醇。菊花寒性，建议畏寒怕冷、脾胃虚弱的寒性体质者少喝。
冲泡方式：准备一个泡茶杯，用温水冲洗一次菊花与枸杞，倒入煮沸的水，泡3分钟即可
3.大麦茶
大麦茶有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食的功效。
冲泡方式：将大麦茶包进茶包，往锅里放入清水，大火煮开后再转小火煮3-5分钟即可。
4.花草茶
花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜作用。常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。
冲泡方式：将玫瑰花、芦荟、茉莉花、马鞭草、欧石楠放入壶中，倒入开水浸泡5分钟即可饮用。喝前可调入适量蜂蜜，但要在花草茶温度稍凉一点，大约60度左右，这样蜂蜜中的营养物质才不会被破坏。
其次，在刷火锅时可以加入以下食材，边吃边解油腻：

1、茼蒿
很多人非常喜欢吃茼蒿，尤其是吃火锅的时候最喜欢涮点茼蒿吃，感觉棒棒哒!其实茼蒿里面含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。更重要的是茼蒿里面丰富的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便。如果春节吃肉太多发生便秘，早晚各一袋服用奘灵水苏糖也是非常必要的。
2、花菜
也叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K，还是含有类黄酮最多的食物之一。也是非常好的肠道垃圾清理剂，能够阻止毒素在体内的积存，丰富的膳食纤维促进肠道蠕动，排出垃圾毒素。
3、土豆
不说土豆是埋在土里的青霉素，土豆里面更含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。春节期间饮食如果吃的肉太多或者过多油腻，春节里或是节后的饮食里面一定要多吃土豆。
4、茄子
有青皮的茄子和紫皮的茄子之分，紫皮茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效，想要消除油腻一定不要忘了吃茄子。

Answer 2

一、首先在吃火锅时可以喝一些解油腻的茶：

1.

金银花茶
冲泡方式：

①金银花5克，白砂糖5克。

②开水适量将金银花放入茶壶，冲入沸水，加入白糖，加盖焖泡15分钟左右茶汤呈浅金色，倒出饮用。

2.

菊花茶
冲泡方式：

①准备一个泡茶杯，用温水冲洗一次菊花与枸杞

②倒入煮沸的水，泡3分钟即可

3.

大麦茶
冲泡方式：

①将大麦茶包进茶包

②往锅里放入清水，大火煮开后再转小火煮3-5分钟即可。

4.

花草茶
冲泡方式：

①将玫瑰花、芦荟、茉莉花、马鞭草、欧石楠放入壶中

②倒入开水浸泡5分钟即可饮用。

二、其次，在刷火锅时可以加入以下食材，边吃边解油腻：

1、茼蒿
其实茼蒿里面含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。

2、花菜
也是非常好的肠道垃圾清理剂，能够阻止毒素在体内的积存，丰富的膳食纤维促进肠道蠕动，排出垃圾毒素。

3、土豆
不说土豆是埋在土里的青霉素，土豆里面更含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

4、茄子
有青皮的茄子和紫皮的茄子之分，紫皮茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身

另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。

本回答被网友采纳

Answer 3

1、吃火锅的时间最好控制在2小时内，这样能够避免消化液过度分泌，增加肝胆胃肠腺体的负担。同时，尽量用麻酱料或三合油小料，避免用油碟，使得摄入的油脂不至于太多。
2、除了肉类外，火锅中最好能涮点红薯，其中含有丰富的粗纤维，能解肉类的油腻。
3、吃火锅要注意饮食顺序，先素后荤。在吃火锅之前，先喝点新鲜果汁，然后吃蔬菜，荤菜放在最后吃。
4、这样的顺序，一方面有利于营养成分在胃肠道中的消化吸收，另一个方面，也可以保证低热量的蔬菜让我们产生饱的感觉，避免因荤菜进食过多造成的热量超标。此外，火锅选菜应遵守少荤多素的原则。荤素比例1：3最为适宜。
5、忌边吃火锅边喝冰啤。就着热气腾腾的火锅，大口大口地喝冰啤酒，是一些男士喜欢的吃火锅方式。但这一冷一热，是对胃肠道不利的反差极大的刺激。引发胃胀、胃痛、胃痉挛、腹泻等肠胃疾病。

Answer 4

喝这些更健康！“火锅伴侣”大比拼
■ 体寒者——红茶、大麦茶

体寒的朋友，如平时容易手脚冰凉、怕冷、体质比较虚弱之人，在冬日涮火锅，黄穗平主任推荐搭配红茶或者大麦茶。

红茶属于全发酵茶，其性味甘温，可养人体阳气，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻，减轻胃肠负担。如果火锅口味偏辣，一杯柠檬红茶也是不错的选择，既解辣，又解腻。

很多人空腹喝茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，在空腹的情况，对胃刺激性更强，而经过发酵烘制而成的红茶则不一样，它不仅不会伤胃，反而能够养胃、保护胃黏膜，所以有老胃病的朋友在涮火锅时不妨配上一杯红茶，保胃护胃。

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而成，它与红茶类似，也是性味甘温，能开胃、助消化、去油腻，还能防治三高。因此涮火锅时喝大麦茶是解腻的正确选择。

■ 体热者——绿茶

如平时怕热、喜欢喝冷饮、容易上火、体质壮实，属于体热之人，冬日涮火锅则推荐搭配绿茶。

《本草纲目》的作者，李时珍素喜茶，他曾写道“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”

绿茶不发酵，也保留了鲜叶的天然物质，含有的丰富的营养成分。绿茶性味甘苦微寒，寒可清热，最能去火。体热之人吃火锅最怕上火，稍不注意就可能出现口腔溃疡、咽喉肿痛、口臭、大便秘结等火热症状。因此这类人涮火锅推荐搭配绿茶，可以降火灭火。此外，绿茶也可帮助胃肠大大减轻油腻的负担。

■ 老少咸宜——酸梅汤、酸奶

酸梅汤制作原料主要由乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等常见的食材熬制而成，上至年迈老人，下至年幼孩童，皆可饮用。

其实除了消暑生津，酸梅汤的另一个主打功效是消油解腻、开胃健脾，这也是众多餐馆一年四季供应着酸梅汤的原因之一。冬天吃火锅，难免牛羊肉一锅涮，容易引起燥热，涮火锅时搭配一杯酸酸甜甜的酸梅汤，可以消食积，解肉腻，缓燥热。

对于无辣不欢的朋友来说，太过刺激的口味对胃并不友好，所以黄穗平建议，吃辣火锅可搭配解辣的酸奶。奶制品中富含酪蛋白、脂肪和淀粉，缓解感官辛辣的同时，还能保护胃肠道少受火辣酷刑。酸奶较其它奶制品多了开胃消食的作用，也更适合搭配重口味的火锅。本回答被网友采纳

Answer 5

吃火锅解油腻的，最好的办法就是吃一些醋，一些清香的蔬菜。在男人心里，一个勤俭持家、敢于担当的女人，往往更值得珍惜。

毕竟，敢于担当的女人，才更容易接近幸福

当然，这里也并非让女人一定要为了婚姻或家庭放弃自己的事业或工作，而是她对婚姻和家庭的态度比较负责，她不会轻易逃避婚姻中的责任和义务。

如果一个女人愿意陪男人一起承担养家糊口的重任，她能够体谅男人赚钱的辛苦，她花钱从不大手大脚，而是勤俭持家，那么这样的女人往往更容易打动一个男人的心。

有的女人只肯享受婚姻或爱情带给她的甜蜜，却从来不肯主动担当，遇到感情中的问题只知道逃避，那么这样的女人，往往很难被一个中年男人真正放在心上。

如果你希望被一个男人用心去爱和珍惜，那么你要注意不要总是逃避感情中的矛盾或冲突。感情中偶尔发生争吵或矛盾是非常正常的事情。

当感情出现问题时，你不要急于逃避，而是要积极想办法解决问题，你要第一时间跟男人沟通清楚，携手同行，共同进退。只有这样，男人才会对你刮目相看。

对于女人来说，你若想打动一个男人的心，你就要有所取舍，你要适当忍让和体谅男人的缺点和不足。只有当两个人在一起能够彼此扶持，互帮互助，你们在一起充满默契，你们的感情才会更加稳定和持久。

心伤透了，就再也回不去了，再也不会像曾经一样没心没肺的爱你了。心若是凉了，就再也捂不热了，失去了便失去了，再也不会回来了。

人经不起太多欺骗和伤害，心伤透了，就再也不敢坚持了，时间久了，那块伤疤也就不痛了。

男人要明白，一生中很难遇到一个爱你入骨的人，遇到一个死心塌地爱你的女人，这是你的福气，一定要懂得珍惜。