不用韩国辣椒酱怎么做炒年糕

Question

家这里买不到韩国辣椒酱的滴``

不用它可以来代替什么东西??

：炒年糕是韩国炒年糕的`谢谢

Answer 1

　　用醋，酱油，糖，普通的辣椒酱（最好是用辣椒油），番茄酱，盐。
　　味道按自己的喜好调。
　　配料用胡萝卜，青辣椒，红辣椒，都切成撕，肉丝。
　　最后撒上芝麻。

　　我每次炒都没有买它的辣酱，多放点油，注意火候，小心粘锅。
　　祝你在家尝试做出美味的炒年糕。

　　一下是别人的做法
　　韩国辣炒年糕的做法一

　　食谱配料：
　　年糕500克，圆白菜50克，牛肉（瘦）200克，柿子椒50克。

　　制作方法：
　　1.将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软，牛肉切片，红椒洗净、去籽切丝，红辣椒、高丽菜分别洗净切片，大葱洗净、切段；
　　2.预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟，加入蒜末、红椒、红辣椒、葱及切片的高丽菜拌炒，然后再加入酱油、糖调味，并放入年糕块拌炒；
　　3.转小火，让年糕吸收汤汁，最后再加入辣椒酱拌炒均匀，韩国辣炒年糕即成。[吃地带]

　　韩国辣炒年糕的做法二

　　食谱配料：
　　主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙，酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

　　制作方法：
　　1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中，开火煮至水减少1/3后，放入甜不辣或竹轮拌炒；
　　2.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可，食用时撒上芝麻，韩国辣炒年糕即成。

　　烹调技巧：
　　蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

　　韩国辣炒年糕的做法三

　　食谱配料：
　　年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。

　　制作方法：
　　1.甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段；
　　2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中；
　　3.煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃；
　　4.继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩国辣炒年糕即成。

　　韩国辣炒年糕的做法四

　　食谱配料：
　　年糕条，辣椒酱（或辣椒油），番茄酱，芝麻。

　　制作方法：
　　1.将年糕条和辣椒酱(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄酱，放在锅里炒，炒熟为止；
　　2.盛出，再在年糕上抹一层番茄酱，撒一些芝麻，韩国辣炒年糕即成，开吃。

Answer 2

　芥菜炒年糕的做法食材：
　　主料：年糕1块
　　辅料：芥菜1把，冬笋适量
　　调料：色拉油，食盐各适量
　　芥菜炒年糕的做法详解：
　　1.剥掉外壳的冬笋，放入烧开的水中，煮三分钟后捞出;
　　2.放凉后切片备用;
　　3.荠菜摘洗干净，锅中水烧开，快速放下去汆烫一下捞出过冷水降温，挤干水分，切碎;
　　4.年糕切片，锅中水烧开，放入年糕烫煮一下 ;
　　5.汆烫好的年糕倒出用冷水冲淋透;
　　6.空锅，烧的很热，倒入食用油，晃下锅子后倒出。然后再烧热锅，倒入冷油;
　　7.油热后，倒入冬笋片煸炒透;
　　8.糕片翻炒一下，加一些水同煮大约半分钟;
　　9.加入荠菜碎炒匀后，加些盐和鸡精调味，最后淋些香麻油翻炒均匀即可出锅。

Answer 3