即使是新鲜的方便面，如果长时间用来替代主食，而不添加任何其他食品，就非常容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。 人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患玻而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此，在吃方便面的时要注意以下几点： 一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时食用。一天最多吃一次，也不可以天天吃。 二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要有些长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约 100克前后）、卤肉等。还可以不可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克前后）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250～300克前后。 三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面
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