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烧茄子怎么做?
如题所述
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推荐答案 2020-09-27
好吃的需要时间沉淀
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其他回答
第1个回答 2020-09-12
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第2个回答 2020-09-11
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第3个回答 2020-09-09
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第4个回答 2020-06-30
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烧茄子怎么做?
答:
---【
烧茄子
】--- 准备食材: 圆茄子一颗(400克)、西红柿两颗(300克)、青椒一个、大蒜两瓣、大葱一段、盐一勺、淀粉小半勺、生抽10克、白糖20克、蚝油5克。 做法步骤: 1、把圆茄子洗净去皮去蒂,然后切成小块,放在盆中,加入小半勺盐翻拌均匀。 2、把青椒洗净后去蒂去籽,然后用手掰成小块;把大蒜拍碎...
烧茄子怎么做
答:
烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟
。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色...
烧茄子的做法步骤图,硬
烧茄子怎么做
好吃
答:
烧工艺 半小时耗时 普通难度 硬
烧茄子
的做法步骤 1 新鲜茄子掰去茄子蒂,用清水反复冲洗干净,清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二,切成大小均匀的滚刀块。为了防止氧化变色,切好的茄子块放入清水中浸泡 2 青椒一个用水清洗干净,去除蒂部和种子切成滚刀片 3 葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花...
不输餐厅的家常版红烧
茄子
答:
1、
茄子
去皮切块,掰的感觉更入味,加入淀粉包裹住茄子。2、锅中多放一些油,七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。3、炸茄子的油倒出去留一点点油,加入蒜和姜炒出香味加入西红柿,翻炒几下加入尖椒。4、炒至尖椒变色加入炸好的茄子翻炒,加入两勺生抽,半勺蚝油,翻炒。5、炒好关火,加入一勺盐,盛...
烧茄子
的做法
答:
(1)
茄子
去蒂洗净去皮,切成两半,剞十字花刀,再改成5厘米的段。胡 萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝,蒜切片。 (2)碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤对成汁待用。 (3)勺内放油烧七八成热,放入改刀的茄花炸成金黄色捞出沥油,装盘。 (4)勺内放少许底油,烧热,放葱姜蒜炝锅,再放入胡...
红烧
茄子
的家常做法是什么?该
怎么做?
答:
做法:1.嫩荷包茄洗净、去蒂削皮,切2厘米厚的片,剞十字花刀后切2厘米宽的条,再切成3厘米长的菱形块,入冷水泡10分钟,捞出沥水。2.鲜红椒(洗净、去蒂去籽),姜、蒜子(去蒂)、水发香菇(去蒂洗净)均切米。3.净锅置旺火上,放植物油烧至八成热,下
茄子
炸呈浅黄色,倒入漏勺沥油;锅内放...
红烧
茄子怎么做
的好吃
答:
3.
茄子
切成滚分块。4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。6.锅中油烧热,加入茄子炸。7.炸至茄子略软捞出。8.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次。9.将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香。10.加入调好的碗汁...
红烧
茄子怎么做
呢?
答:
【调料】:食盐、生抽、食用油、白醋、水淀粉 ——【开始制作】——步骤1:先把
茄子
用清水洗干净,切成滚刀块备用,把它放入盘中,再倒入适量的盐和白醋腌制5分钟,这样可以防止氧化茄子就不会发黑了,再切点配料,彩椒、洋葱、葱姜蒜,把它切好备用,把它们全部切成滚刀块。——(注意,茄子切成滚刀...
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