第1个回答 2014-02-07
特产有耳块,乳扇,生皮(将猪肉烤成半生半熟,切成肉丝,粘佐料吃),三道茶,扎染,雕梅,炖梅,海棠果(可能是丽江的特产不太确定)当然了还有大理石,一时能想到的就这么多了!一提到这些东西就想家啊!我也是白族这些吃的我从小就-----唉-----------离家快4年了!!!对了我们云南还有不少好吃的呢!比如,酥油茶,过桥米线(还有各种各样的米线----豆花米线,罐罐米线, 臭豆腐米线,小锅米线,血肠米线----),还有鸡棕菌,松茸,干巴菌,米灌肠,粑粑,宣威火腿,鹤庆猪肝酢(有猪大肠,辣椒,骨头等淹制的防于豆腐或臭豆腐上隔水蒸着吃下饭着粥都适宜),大理鱼(有酸木瓜,炸过的咆猪皮煮的),口袋豆腐,糌耙,牦牛干巴,小粒咖啡(香,很香的)还有傣味也很不错。有机会去尝尝吧!!!保证你有一次美食,美景之旅!总之,滇味味重还是以酸辣为主,不像川味是麻辣。滇味的用料地域性很强都是就地采才大都野生,独特!傣味吗以酸(不是用醋应该用的是柠檬)为主当然还有辣比如酸笋鱼,凉拌鱼皮。开胃自然味道独特!嗨!不知怎么说了那么多也不知是否偏题太远了!对不住!不过百闻不如一见,百听不如一尝!