柳树叶子和枝条能煮水喝的，理由如下：
柳树的枝、叶、花、皮、根，均可入药，柳絮，性凉味甘，可治黄疸、咯血等；柳叶，有清
热解毒、利湿消肿之功；柳枝，是中医传统的接骨妙药；柳根，能祛风利湿、消肿止痛，可
治疗乳痛、牙痛等疾病；柳树皮，有除痰明目、解热镇痛的神奇功效。
一些民间用柳树治疗疾病的验方：
治无名肿毒：柳树根适量，水煎熏洗患处。
治失眠：用柳絮作枕芯做枕头，有催眠作用。
治小便淋浊：柳树枝一把，甘草9克，水煎服。
治风湿性关节炎：鲜柳枝30克，水煎，每日分两次服。
高血压：鲜柳叶250克。水煎取汁。早晚各服一次。
治肥胖症：柳叶50克，夏枯草40克，车前草30克，水煎，每日分两次服。
治慢性气管炎：柳树枝120克，洗净切碎，水煎服，每日一剂，10天为一个疗程。
治急性黄疸型肝炎：嫩柳枝100克，水煎取汁加糖适量调匀，每日一剂，分两次口服；取3厘米以内的嫩柳枝60克，加水一升煎汁，每日分两次服。