粮食喂养的五黑鸡，下的绿壳蛋打开为什么是三层？分别是什么，营养价值是什么？

Question

如题所述

Answer 1

绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，它的主要营养成分有卵磷脂、DHA、硒、维生素、氨基酸、核黄素等，对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长，对于儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智力、增强免疫功能，对中老年人来说能降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。

还有就是绿皮鸡蛋散养的营养价值比较高，挑选的时候一定要擦亮眼睛。一般情况，散养的鸡蛋蛋壳会很硬，鸡蛋碰撞的声音与普通鸡蛋不一样，散养绿壳蛋碰撞的声音会有种石头碰石头的感觉，还有就是，不要单凭借蛋黄的颜色来判断是否散养，现在有一种国外的染色剂，只要一点点，所有的鸡蛋黄都是橙红色的，而且母鸡夏天所食用的青草比较多，都是橙色的蛋黄，散养的鸡蛋很多都会有些色差，除了夏天，一般颜色都会比较浅。蛋黄的颜色基本上取决于鸡所进食的食物所含的叶黄素，叶黄素含量多的就是青草等绿色植物，吃的玉米等粮食多了，就不会橙黄色了，而是呈现金黄色！不管在哪里购买，都要擦亮自己的眼睛，别被忽悠了！