中,西混酥类面点的区别?

如题所述

您好,很高兴回答您的问题,中式酥点一般都是用猪油一类开酥,味道的话比较酥脆,西式酥点一般用黄油一类开酥,味道的话带一点奶香味
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第1个回答  2020-04-07
中式点心只是做馒头,包子,饺子类,月饼这类的。在中式点心上只分为广式,苏式,和京式。
西式点心是蛋糕,饼干,塔类。中式跟西式存在很大的区别,两者是完成不同的材料组成相互完全没有关联的。
第2个回答  2020-04-08
厨师的专业很多,中餐、西餐、西点、小吃、凉卤、火锅等等,其中中餐、西餐、西点都是热门专业,好就业,工资高,小吃、凉卤、烧烤、火锅等是短期专业,好创业,选什么专业,首先看你对哪方面感兴趣,然后考虑自己今后的发展
第3个回答  2020-04-08
嗯,当然有区别了,中式的一包围住C似的一样是为主。
第4个回答  2020-04-08
东西混输类面点的区别是他们这制作过程不同。
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