碳酸氢钠片是小苏打吗

Question

如题所述

Answer 1

碳酸氢钠俗名小苏打。

碳酸氢钠（NaHCO₃）俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

化学性质：
受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。开始反应生成CO₂，随着温度升高，逐渐变为碳酸钠。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。

用途：
1、碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多；
2、用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等；
3、 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂；
4、消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机；
5、冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂；
6、机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂；
7、印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花；
8、医药工业用作制酸剂的原料。

Answer 2

病情分析：它们的主要成分相同，但用于治疗的碳酸氢钠片里为了防止伤害身体加入了一定量的淀粉。本回答被提问者和网友采纳