传统的五仁月饼,其中的麻仁是什么?

传统的无人月饼,其中的五仁分别为:桃仁、杏仁、麻仁、花生仁、瓜子仁。
其中的麻仁是什么呀?
我觉得是芝麻仁,希望回答的朋友能给出点有说服力的[参考资料],谢谢!

麻仁是芝麻仁。
五仁是中国传统糕点(如月饼等)的一种馅料,它是用核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则,而“五仁”正好与之谐音。
甜杏仁为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。
所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。花生历来有“长生果”的美称,花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。
芝麻仁能补肺助脾,润肠通便,益肌肤。瓜子仁含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸,能促使细胞再生,防止动脉硬化及冠心病。
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第1个回答  推荐于2017-10-09
这里的麻仁确切的说是:去掉皮和杂质的芝麻

在中药上好象还有胡麻仁和火麻仁

别混淆了

为桑科植物大麻 Cannabis sativa L.的干燥成熟果实。

[植物形态] 一年生直立草本,高1~3m。掌状复叶互生或下部叶对生,小叶3~11,披针形,下面密生灰白色毡毛;花单性;雌雄异株;雄花成疏生的圆锥花序,黄绿色,花被5,长卵形,雄蕊5;雌花丛生于叶腋,绿色,每花有一阔卵形苞片,花被1,薄膜状,雌蕊1。瘦果扁卵形,有细网纹,外围有黄褐色苞片。花期5~6月,果期7月。

[药材性状] 本品呈卵圆形,长4~4.5mm,直径2.5~4mm。表面灰绿色或灰黄色,有微细的白色或棕色网纹,两边有棱,顶端略尖,基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆,易破碎。种皮绿色,子叶2,乳白色,富油性。气微,味淡。

[功能主治] 润燥滑肠通便。用于血虚津亏,肠燥便秘。本回答被提问者采纳
第2个回答  推荐于2017-10-09
传统的五仁月饼,其中的麻仁是芝麻仁。
准确的说,这里的芝麻仁是去掉皮和杂质并且炒熟的芝麻。另外,除了麻仁,其他还有杏仁,桃仁,花生仁,瓜子仁。
第3个回答  2008-09-13
是芝麻仁啊,具体说是脱了皮的芝麻。
第4个回答  2008-09-19
麻仁就是芝麻呀
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