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    • 香脆的薯片在家怎么炸？

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    推荐答案   2020-10-21

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    第1个回答  2020-10-21

    在家就能做的炸薯片，学会了在家自己做

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    如何在家中自制香脆炸薯片答：1、原料：土豆1-2个，盐适量，食用油适量，麻辣鲜适量。2、将土豆削皮切薄片，然后用清水清洗掉土豆片上面的淀粉。3、锅中放水，加入适量的食用油，放入土豆煮至透明，捞出控干水分。4、锅中放油，油温约六成热，放入薯片，小火炸至金黄酥脆，控油捞出，撒上麻辣鲜，就能享用。
    如何在家炸出香脆的薯片答：5、自制调料粉，辣椒面一勺、孜然面一勺、花椒面一勺、白砂糖一勺、花椒粉、盐和十三香分别是半勺，搅拌均匀即可。6、土豆片放入冰箱大约1个小时的时间拿出来检查一下，如果土豆片被冻的微微有些发硬了说明可以了，这个时候可以起锅炸薯片了。7、锅烧干之后倒入适量的油，当油温大约5成热的时候关...
    怎样炸薯片又香又脆家常做法?答：步骤：1、将马铃薯洗净去皮，切成薄片（建议用切片器，这样薯片制作更加整齐）。2.、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加酥脆的口感。3.、将切好的薯片在纸巾上抹干净水分，再用干净的干纱布或厨房纸巾把薯片拍干水分。4、在锅中倒入足够油，大火加热至约170℃...
    在家如何自制香脆可口的薯片?答：水洗：将切好的土豆片放入冷水中浸泡约5-10分钟，去除多余的淀粉，这有助于薯片炸制时更加酥脆。干燥：将土豆片捞出，用干净的厨房纸或纸巾彻底吸干水分。预热油：在炸锅或厚底锅中倒入足够的油，预热至约180°C（356°F）。可以用一片土豆试油温，如果土豆片迅速起泡，则油温适宜。油炸：分批将土豆...
    如何在家自制酥脆可口的薯片?答：工具准备：刀或薯片切片器 深油炸锅或厚底锅 炸网勺或漏勺 厨房纸巾 烤盘和烤箱（如果选择烤制而非油炸）制作步骤：传统油炸法：土豆准备：将土豆洗净，去皮（可选，有些人喜欢带皮的薯片）。用刀或薯片切片器将土豆切成薄片，厚度大约为1-2毫米。切片后的土豆要用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉，然后...
    如何在家制作美味的炸薯片?答：切片：使用厨师刀或曼陀林刨将土豆切成薄片。厚度大约为1-2毫米，尽量保持一致，这样炸出来的薯片熟度才会均匀。二、 浸泡土豆片 将切好的土豆片放入冷水中浸泡，这样可以去除多余的淀粉，防止炸的时候粘连，同时也能使薯片更加酥脆。浸泡时间大约为30分钟到1小时。三、 干燥土豆片 将土豆片从水中取出，...
    如何在家做脆爽的薯片?答：在家做脆爽的薯片其实并不难，只需要几个简单的步骤和一些耐心。以下是一个详细的指南，帮助你在家制作出美味的薯片。准备材料和工具 新鲜的土豆（根据需要的量来定，一般一大个土豆可以做出一大盘薯片）橄榄油或者其他植物油（用于炸制）盐和其他调味料（如黑胡椒、辣椒粉、迷迭香等，根据个人口味选择）...
    炸薯片的做法怎么做才又香又脆答：炸薯片这样做又香又脆：工具/材料：土豆适量、盐适量、食用油适量、椒盐粉少许、盆、锅、清水。1、首先把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成0.1厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片器。2、把土豆全部切成薄片后放在盆中，加入没过土豆的清水，多冲洗几遍，把...
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