糖尿病能吃红薯吗？吃了到底是升血糖还是降糖？

Question

如题所述

Answer 1

很多糖尿病人不知道怎么吃，因为害怕糖尿病并发症，遇到一些食物都不敢吃。还有一些糖友，以为自己吃的很清淡，不敢吃肉，不敢吃水果，血糖依旧波动很大。很多食物对于糖友来说，到底能不能吃，成为了比较纠结的点。 

目前市面上的可怕文章很多，有的人说可以吃，有的又说不能吃。让糖友们很是困惑。确实很多科普是有争议性的。比如说红薯这个食物。

红薯是比较常见的食物，很多养生知识都有推荐过红薯。那么，糖尿病人可以吃红薯吗？吃了对血糖好还是不好呢？

我们知道糖尿病人主要是高血糖的影响，身体的糖代谢发生了障碍，因此，日常生活中要保护胰岛功能，要尽量选择低升糖指数的食物。因此，我们可以从升糖指数和食物所提供身体的营养2个方面来剖析。

红薯的红薯的升糖指数GI是77.0，GL是13.3，属于高GI,中GL食物。虽然是高升糖指数食物，但是在主食里面，红薯还是相对比较低的，米饭馒头这类食物升糖指数高达80多，糯米糕点食物甚至高达90多。因此，升糖指数77的红薯是非常不错的主食。对于血糖稳定的朋友，可以经常吃吃红薯，减缓餐后血糖的上升速度。

红薯属于根块类食物，含有淀粉比较多，主要的营养成分是碳水化合物，还有丰富的维生素及矿物质，膳食纤维也丰富，因此饱腹感比较好。对于想要减肥的朋友也非常适合。

但是有一点需要注意，吃了红薯，就要相应减少主食的摄取量了。红薯富含β－胡萝卜素有助于保护视力，富含的膳食纤维帮助预防便秘，对于想要预防糖尿病并发症的朋友，是非常不错的食物。但是对于刚刚得了糖尿病的朋友，因此此时血糖波动大，更需要听从医生的指导采用低升糖指数食物来调理生活饮食，并不能大量食用红薯。

红薯只是作为主食，但大家也不要过分依赖食物的保健功效，健康的身体并不是靠一种食物维持的，唯有均衡饮食，什么食物都吃一些，保持均衡的饮食结构，避免营养的偏失很重要。而对于糖友来说，大部分人更多的需要调理饮食结构，多吃蔬菜，优化主食结构和组成，多增加其他种类的食物，比如蛋白质，维生素为主的食物，注意营养搭配，身体才会更加强壮！

Answer 2

糖尿病患者吃红薯，是升血糖还是降血糖？