请问蚯蚓汤的做法？

Question

如题所述

Answer 1

地龙干（蚯蚓干）炖汤的做法

地龙干就是蚯蚓干，加入陈皮蜜枣瘦肉炖汤，有祛痰之功效。最近囡囡有点咳嗽，带有点痰，经医生介绍，地龙干可以去痰，所以，特意买来炖给囡囡饮的！功效还是不错滴。

用料：地龙干 20克、瘦肉 500克、蜜枣 2颗、陈皮 1/2个、姜 30克。

辅料：油 适量。

步骤：

1、准备好材料；

2、炖盅放入姜块；

3、将洗净的瘦肉放入；

4、放入陈皮与蜜枣；

5、地龙干清水洗干净；

6、放入炖盅里，注入两碗清水；

7、加盖，隔水炖2小时；

8、调入一点盐花即可饮用。

小贴士

地龙干带有点沙，所以，洗的时候最好用热水泡软，将沙粒彻底洗净。

Answer 2

材料

蚯蚓30-40条。

做法

蚯蚓剖开，洗去污物，切断，盛于小沙锅，放清水1000毫升，在炉子上煨，直至汤变为乳白色后拿起（可放少量调味品），待汤凉后即可分数次食用。