火锅，冒菜，串串，麻辣烫有哪些相同点和不同点？

Question

如题所述

Answer 1

火锅却不能舍下，我们家基本每个礼拜都会吃一次火锅，我个人也是挺喜欢吃火锅的，火锅种类多，而且能满足各种人的味蕾，特别一到天冷时候，火锅跟冬天真的是个绝配，吃完身体暖暖的。中国人喜欢热闹，喜欢团聚。中国人热情包容的品性完全体现在火锅文化中，锅底有红锅，清汤，鸳鸯，菜品更是包罗万象。聚在一起吃着火锅，涮着自己喜欢的食物，就算是来自五湖四海。

顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”吃火锅必不可少的就是蘸料，自作蘸料，满足自己的口味，芝麻酱腐乳韭菜花海鲜汁辣椒油，按自己喜欢酌情添加。我最喜欢吃的是芝麻酱，刚煮好的嫩嫩的肉片，在芝麻酱里打个滚，放到嘴里既鲜又香。

家里煮的锅底没有火锅店的好吃，这里有个小窍门，自己家煮锅底，一定要熬一锅骨头汤，底料炒香加入，这样的锅底更香更有味，如果只是单单的把底料丢水里煮开，就只有佐料味，不好吃羊肉……再来几份蔬菜，齐活了。大家伸出筷子一起涮、一起吃，滚动的汤水加上升腾的烟雾，伴着弥漫在空气中的辣香味，很快就能让人迷醉。添上一口小酒，杯盏交错之间，和过年一样热闹。

我的口味偏咸我比较喜欢吃咸一点的食物，甜的偶尔吃，西餐里大部分都是甜的，这个我不是很喜欢，我个人比较重口味一些喜欢吃咸辣这些食物，当然火锅这些全占了，所以我当然会选择我们的火锅了。

Answer 2

相同点：食材丰富，万物皆可用。
不同点：火锅一般是边煮边吃的，配有油碟，油碟的种类可调。冒菜是需要需要搭配主食开吃的，没有汤，主要以拌的形式。串串是将食材串在竹签顶端，煮熟之后放在汤底中拿着签吃。麻辣烫就是烫菜的一种形式，将所有食材煮熟之后加入高汤辣椒油等食用。

Answer 3

相同点：辣都是不可或缺的主调，不喜欢吃辣的，基本也都对这几样美味不感冒。不同点：火锅适合聚会场合，有氛围有味道，喜欢啥吃啥。冒菜会注意到食材的搭配问题。吃串串的场合更加自由，适合选择困难症，每样不同口味的都来一点。麻辣烫，方便，快捷，卫生又美味。

Answer 4

他们相同点是菜的品种一样，不同点：火锅就是很多人一个大锅，大家都在锅里煮菜；冒菜是店家帮你煮好的，配米饭一起吃；串串是每种菜品穿成串串，自己去取串，想吃什么取什么，然后放一口大锅里涮；麻辣烫是自己选菜店家帮你煮好

Answer 5

相同点都是食材泡在麻辣的汤里面吃。不同点就是冒菜是配米饭的，麻辣烫是有面条的。火锅是吃什么下什么的。而串串是带签子的。