引言:粥在人们的日常生活中是很常见,同时也是早餐的主力军。粥的种类有很多,比较常见的就是黑米粥,主要是由黑米熬煮而成,含有丰富的营养物质,能有效地促进人体消化,有助于人体的新陈代谢,那么黑米粥能养胃吗?
经常喝黑米粥有好处,黑米粥带有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等功效。经常食用黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜,简单食用就能对人体产生巨大的好处。
1、可以促消化:黑米中含有大量的膳食纤维,能有效的加速新陈代谢,从而有促消化的作用。2、抗衰老:黑米的颜色为黑紫色,外皮含有大量的花青素色素,具有很好的抗衰老作用。3、补血:黑米中含有丰富的铁元素,煮成粥后能更好的融合铁元素,比较适合一些贫血症患者饮用,具有不错的补血功效。4、预防动脉硬化:黑米粥中含有大量的黄酮类活性物质,可以高达大米的五倍之多,这对于预防动脉硬化有很大的作用。5、控制血压:黑米中的钾元素、镁元素等矿物质元素的含量比较丰富,能比较好的控制血压,从而能减少心脑血管疾病的产生。
黑米粥适合哪些人吃,脾胃虚弱的人、贫血、肾虚早泄的中老年群体、青少年白发,可以用来改善肾阴缺损、膝盖酸痛、四肢痛、屈曲不利、湿气出汗、烦躁、易怒等症状。黑米粥的食用禁忌炎热干燥的人不能吃。