均衡营养、合理膳食、不可偏食，才能保证身体健康，有益于健康的食物可以使人健康长寿，身体有疾病的也可以通过饮食健康的食物而恢复健康，所以健康的饮食对人的健康非常重要，健康的食物才是保证健康的基础，大多数的疾病都可以通过饮食调理好，可以说只要调理好心情，加上健康的饮食调养，人人可以健康长寿不生病。
所谓“五谷为养”，就是谷物和豆类同时吃能够增加营养，五谷是粮食作物的一个总称，现在人们习惯上把小米、大米、小麦、高粱、豆类作为五谷，这些食物能够产生清纯的精微，可以补养人的精气，调理人的身体，恢复身体中的阴阳平衡，使身体充满活力和健康，有疾病的也可以通过饮食调理恢复健康，没有疾病的也可以起到保健养生的作用，有些肠胃不好的可以用小米熬粥喝，气血不足的可以多吃些豆类，都有很好的治疗和滋补作用。
“五果为助”是指对身体健康有益的水果，比如枣、李、杏、栗、桃，干果、水果、坚果等食物，这些食物对身体的健康非常重要，除了能够满足身体中的需求，还可以调理身体中的疾病，气血不足的可以吃些大枣、板栗、桂圆、枸杞、坚果等，热性体质和口干口渴的人可以多吃些梨、葡萄、苦瓜、黄瓜、桃、山楂、乌梅等食物，都有利于人的身体健康，对于防病治病和保健养生很有作用。
“五畜为益”是指鸡、羊、牛、猪、犬等家禽动物的肉食，对人体健康有补益作用，这些食物含有丰富的营养和热量，能够营养人的五脏六腑，对身体起到滋补作用，也可以调节人体的阴阳平衡，使身体恢复健康，体质虚弱脾胃虚寒的人可以吃些羊肉、狗肉、鸡肉等食物，正常人也可以吃些牛羊猪肉，对身体也起到补养作用。
平衡饮食非常重要，不能把辅助的食物当做主食来用，这样对身体健康非常不利。
“五菜为充”是指所有对身体健康有益的蔬菜，这样的蔬菜非常多，对身体健康各有不同的作用，可以调节人体的健康，像木耳、芹菜、苦瓜、西红柿、大蒜、菠菜等蔬菜，有降低血压和血脂的作用，生姜、韭菜、大葱、洋葱等有升阳和发散风寒的作用，对于治疗和预防疾病都有很好的作用。
人体的健康是建立在动态平衡的基础上的，饮食营养的过盛和不及都会使人生病，像现在好多喜欢素食的人，也会造成营养不良，多食肉类的人也会打乱身体的平衡，所以荤素搭配、均衡营养才是最有益于身体健康的，饮食调理得当就会使人不生病。