想要做好炸鱼需要放好调料，具体该怎么放呢？

Question

如题所述

Answer 1

炸鱼一般先将鱼用料酒、盐、姜片腌制20分钟。倒入适量的料酒，将调料均匀地涂在鱼身上，腌制10分钟。3. 葱用斜刀切成片，姜切片，掰开拍平放在同一个盆里，用适量的五香粉、盐和少量酱油腌制鱼肉一段时间。将鲤鱼切成5厘米左右的鱼块，鱼头切成两半，然后用一些酱油、料酒、五香粉、葱段等，再放入热油中炸制即可，直到鱼肉变得金黄。

我们通常在煎鱼前会先腌制一下，使其更有味道。腌制时，我们可以使用很多不同种类的香料，不同的香料的作用和味道是非常不同的。炸鱼的味道和颜色与使用的面糊有很大关系。调制面糊时，我们可以用一定比例的面粉、淀粉和吉士粉，同时加入适量的水调成糊状，这样炸出来的鱼味道会更好。

生姜是非常重要的一种材料，可以有效的去除鱼肉当中的腥味，同样的道理我们可以使用料酒来腌制鱼肉。在腌制的时候可以适量的加入一些生抽和老抽，姜是去除鱼腥味的重要原料，出于同样的原因，我们可以用料酒来腌制鱼。腌制时可以加入一些生抽和老抽，也能起到一定的上色作用。煎鱼时所用的调料还是比较讲究的，使用料酒、老抽、生抽和姜片是很好的选择，另外，我们在煎鱼时一定要控制好油和煎鱼的时间，这样才能使煎出的鱼更加美味。

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Answer 2

想做好炸鱼，需要放好调料嗯，怎么放呢？你首先呢，需要把它腌制的好，腌制入味才好，对吧？

Answer 3

我们通常在煎鱼前会先腌制一下，使其更有味道。腌制时，我们可以使用很多不同种类的香料，不同的香料的作用和味道是非常不同的。炸鱼的味道和颜色与使用的面糊有很大关系。调制面糊时，我们可以用一定比例的面粉、淀粉和吉士粉，同时加入适量的水调成糊状，这样炸出来的鱼味道会更好。