部首：鱼 笔画：14 五行：金 五笔：QGUD
不同的读音：
1、鲜 xiān
(1) 新的，不陈的，不干枯的：～果。～花。～嫩。新～。屡见不~。
(2) 滋味美好：～美。～甜。这汤真～。
(3) 有光彩的：～明。～亮。～艳。
(4) 味美的食物：尝～。时～。
(5) 特指鱼虾等水产食物：海～。鱼～。
(6)〔～卑〕中国古代北方民族。
2、鲜 xiǎn ：少；
鲜见：
读音:【xiǎn jiàn】
意思:鲜在这里是指少，稀缺的意思，鲜见就是很少见到，极为罕见的意思
注意点:本词语中"鲜"读第三声，与"屡见不鲜"中"鲜"的读音不同。
鲜有：
鲜有【xiǎn yǒu】
意思： 非常少,很不多。如:菊之爱,陶后鲜有闻。--宋· 周敦颐《爱莲说》鲜，少的意思，鲜有指的是少有。
鲜为人知：【xiǎn wéi rén zhī】
意思：很少有人知道。
鲜
基本解释
鲜[xiān]
1. 新的，不陈的，不干枯的 ：～果。～花。～嫩。新～。
2. 滋味美好 ：～美。～甜。这汤真～。
3. 有光彩的 ：～明。～亮。～艳。
4. 味美的食物 ：尝～。时～。
5. 特指鱼虾等水产食物 ：海～。鱼～。
6. 〔～卑〕中国古代北方民族。
7. 姓。
字形解析
折叠鲜xiān
鲜:会意，从鱼从羊。《说文》:"鲜，鱼名，出貉国。从鱼，羴省声。"[1]
鲜字，从甲骨文到金文到篆文再到隶书楷书。本段文字取材《象形字典》《汉字源流字典》《汉字字源》《字源》四本字源字形类字典工具书，从字形上整理出三种解释:
一.羊，是"祥"的省略，表示吉利的、平安的。鲜，金文(羊，即"祥"，吉利、平安)+(鱼)，表示虽死但仍安好未腐的鱼。在没有保鲜能力的远古时代，死鱼是容易腐化的动物尸体，鲜鱼表示虽死但仍可安全食用的鱼。造字本义:虽死但仍然可以安全烹饪食用的鱼。篆文调整成左右结构。隶书将篆文字形中的鱼尾形状写成"四点底"。[2]
二. 羊，是"羴"的省略，羴表示羊臭，意同"膻"，即膻味。鱼，是指鱼臭，即腥味。鱼+羊=鲜:意为鱼腥味和羊膻味混合一起烹食，非但不腥不膻，反而味道极其鲜美。民间对于"鲜"字为"鱼咬羊"其味"鲜"的解释，便是由此而来。 后"鲜"字泛指活鱼。[3]
三. 羊，是指羊圈(古代人类最早驯化饲养的家畜是羊)，鱼+羊=鲜:意为将鱼当做羊一样圈养起来，这样就能吃到活鱼。古代买活鱼吃的人少，因此"鲜"字引申出"少"的含义。[4]
折叠编辑本段字义详解
①本义，名词:虽死但仍可安全食用的鱼 xiān。 鲜鱼 / 海鲜 小鲜 烹鲜
冬宜鲜羽。--《礼记 · 内则》
治大国若烹小鲜。--《老子》
调鼎他年事，妙手看烹鲜。--宋 · 张元干《水调歌头》
②形容词:活的，肉食品或蔬果未腐败的 xiān。 鲜活 鲜美 鲜嫩 鲜花 鲜果 鲜货 鲜肉 鲜血 鲜啤 / 时鲜 新鲜
炰鳖鲜鱼。--《诗 · 大雅 · 韩奕》
鱼腊鲜兽皆如初。--《仪礼》
芳草鲜美。--晋 · 陶渊明《桃花源记》
根色鲜泽。--宋 · 沈括《梦溪笔谈》
饫肥鲜者。--明 · 刘基《卖柑者言》
无鲜肥滋味。--明 · 宋濂《送东阳马生序》
③名词:新上市的食物，初尝的口味 xiān。 尝鲜 三鲜
惟君用鲜。--《左传 · 襄公三十年》
荐鲜知路近，省敛觉年丰。--唐玄宗《幸凤泉汤》
④形容词:充满生气的，新颖的 xiān。 鲜明 鲜亮 鲜红 鲜丽 鲜妍 鲜艳
衣服常鲜于我。--《汉书 · 广川惠王越传》
鲜妍明媚。--明 · 袁宏道《满井游记》
⑤副词:不常，少 xiǎn。 鲜见 鲜有 鲜为人知 / 寡廉鲜耻
靡不有初，鲜克有终。--《诗 · 大雅 · 荡》
既无叔伯，终鲜兄弟。--李密《陈情表》
以约失之者鲜矣(由于俭约而犯过失的人很少)。--宋 · 司马光《训俭示康》
菊之爱，陶后鲜有闻。--宋 · 周敦颐《爱莲说》
1、鲜[xiān]，泛指比较鲜美的物品或者食物等。
①新的，不陈的，不干枯的：新鲜[xīn xiān]、屡见不鲜[lǚ jiàn bù xiān]。
②滋味美好：鲜美[xiān měi]、鲜甜[xiān tián]。
③有光彩的：鲜亮[xiān liàng]、鲜艳[xiān yàn]。
④味美的食物：尝鲜[cháng xiān]、时鲜[shí xiān]。
⑤特指鱼虾等水产食物：海鲜[hǎi xiān]、鱼鲜[yú xiān]。
⑥中国古代北方民族：鲜卑族[xiān bēi zú]。
⑦原为形容词新鲜，而《诗经·蓼莪》:“鲜民之生，不如死之久矣!”此鲜作“斯”解，为语气助词，读音为[xiān]。
2、鲜 xiǎn，少的意思。
①鲜见：读音[xiǎn jiàn]，是很少见到。
②鲜有：读音[xiǎn yǒu]，少有。
③鲜为人知：读音[xiǎn wéi rén zhī]，很少被人知道，知道的人很少。
④寡见鲜闻：读音[guǎ jiàn xiǎn wén]，形容形学识浅薄，见闻不广。
⑤累见不鲜：读音[lěi jiàn bù xiān]，容数量多，见怪不怪
xiǎn,朝鲜
三声：鲜有