农村种植辣椒到底有多辛苦

Question

如题所述

Answer 1

在北方的农村，每到六七月份就会有很多农民开始种植辣椒，辣椒已经不再是重庆和湖南的代名词了，现在辣椒已经成为一种很重要的调味品走向各地，现在的很多年轻人都很爱吃辣，或许是市场的带动，越来越多的北方农民开始种植各品种的辣椒，到了九月份的时候，五颜六色的，点缀在田间，或是自家院内，特别有喜感。

辣椒的种植过程倒不难，跟普通的庄稼一样，施肥、除草，和玉米相比，辣椒的种植倒算简单，而且一般辣椒的周期两三个月就可以成熟，时间成本也不高，然而，令农民头疼的还是辣椒后期的一些问题。

第一；辣椒收获之后的售价是没法决定的，都是靠猜测，有的年份价格贵，收入多一点；有的年份价格低，收入就少，而且基本没有什么规律可寻，这一点令椒农很是头疼，但也没办法。

第二；辣椒的采摘过程，虽看起来很简单，但其实很受罪，如果你去辣椒地采摘一两颗辣椒，根本没什么感觉，但是椒农每天采摘成千上百颗的辣椒，可就不轻松了，过程中不小心把辣椒弄烂，再经过一系列的摩擦，手会有那种烧灼的疼痛感，特别难受。若是你不小心划破了手指或者手上有个小伤口，采摘过程会让你感到更痛苦。

第三；现在农村被留下的基本都是一些中年甚至老年的妇女，所以采摘的重任基本都是她们，去采摘的时候，要挑着摘，不能一下子全摘，所以需要一直弯腰，一整天弯腰，真的让人特别吃不消。

所以，辣椒的种植过程看起来简单，实则特别辛苦，现在家里人口少的家庭一般种一些够自家吃就可以了，采摘之后晒干，留着过冬也是可以的，家家户户都种一些自给自足，所以椒农的选择性就更少，只能运往城市去销售，这些辛酸和苦楚或许只有椒农才能真正明白。