其实就是细胞膜内包着的一大滴油（甘油三酯），不过在人体的脂肪组织内，并不是只有脂肪细胞，这个脂肪细胞也不是自己凭空出现的。而是由其他的细胞逐渐分化而成，脂肪细胞的分化分为两个阶段：第一个阶段为胚胎干细胞或脂肪组织中的间充质干细胞分化为脂肪祖细胞并进一步形成脂肪前体细胞第二个阶段为脂肪前体细胞最终分化成为成熟的脂肪细胞当人体需要ATP，而体内的葡萄糖又不够用的时候，就会调动脂肪细胞内的甘油三酯，将其分解，并把分解后得到的脂肪酸送到需要的细胞中去。直到这时，我们吃进去的油脂，终于被消耗掉了。btw：脂肪酸能被运送到身体内的绝大多数细胞去当做原料，但是有一个地方去不了，那就是大脑，由于血脑屏障的存在，使得大分子的脂肪酸无法通过血脑屏障，而是需要肝将脂肪酸进一步的分解为酮体，之后才能被大脑利用。所以，其实挑剔的人不吃肥肉也是有道理的，人类最精密的器官也“不吃”肥肉2、乌龙茶内活性物质乌龙茶作为半发酵茶，所含的物质融合了不发酵绿茶与全发酵红茶的特点，基本上可以说是集两家武功于一身其中除了茶类特有的各种生物碱之外，还有绿茶所大量富含的多酚类物质，以及影响红茶品质的茶黄素、茶红素。这些物质都可能影响人体内脂肪成分的吸收与代谢。其中，以咖啡因为代表的生物碱，可以兴奋交感神经，使得胃肠道蠕动增强，胃酸分泌增多。这带来的后果就是，胃排空加快。题主说喝完乌龙茶饮料之后肚子里舒服，我最开始以为是咖啡因的作用，避免了食物长时间在胃内停留造成的腹胀，但是后来发现，题主喝的可能是一种不含咖啡因的饮料……另外，胃肠道蠕动加快，会导致食物在其中停留时间减少，要知道，脂肪的吸收主要就是在小肠的上半段，这才是实打实的过了这村儿没这店儿，一旦通过之后，脂肪基本上无法再被人体吸收，所以，可以认为，咖啡因理论上可以起到减少脂肪吸收的作用。另外一种能够影响脂肪吸收的物质，就是茶叶中的多酚类物质，茶多酚可以和蛋白质结合，这个已经被说过无数次了，的确，茶多酚可以和蛋白质结合，但并不仅仅是和吃下去的蛋白质结合，也可以和人体内的蛋白质结合，而前面提到的“胰脂肪。
当食物中的肥肉、油脂等东西入口之后，它们对人体最有用的时候，就是变成生产资料被送到细胞中，并最终被分解成ATP，为人体活动提供能量。然而，实际总是比说起来复杂，虽然我们的细胞需要的是脂肪酸和葡萄糖，但是大多数食物中的肥肉、油脂等成分，主要是由甘油三酯组成的，也就是甘油和脂肪酸的结合体。甘油三酯无法被人体直接吸收，无论是口腔内的嚼，还是胃里的酸，都拿它没办法，而且，这东西还喜欢在胃里赖着不走（所以才说吃肥肉抗饿），是所有食物中胃排空最慢的成分。当甘油三脂终于通过胃的蠕动进入到小肠内，与胆汁混合后，才能被胰脂肪酶分解，也就是把甘油和脂肪酸这对好基友拆散，然后经过复杂的转运过程，将部分脂肪酸输送到需要它的细胞里。而另一部分，则通过门静脉入肝，并在肝内重新合成为甘油三脂，再通过血液循环运送到身体各处的脂肪组织内储存。如果这时合成的甘油三酯大于从肝往外运输的承载量，就会造成肝内的甘油三酯无法及时运出，这时，就形成了现在常见的脂肪肝。（小肠和脂肪细胞也会合成甘油三酯，但以肝合成能力最强）从肝运出的甘油三酯，会被送到人体的脂肪组织内储存起来。
首先，不用我说大家也都知道，我们日常吃的食物，是不能直接被身体拿来利用的，不管是米饭馒头面条，还是牛肉鱼肉鸡肉，统统都需要身体将它们转变为人体可以利用的能源而人体最主要的供能单位是——ATP，这个可不是网球的Association of Tennis Professionals，而是三磷酸腺苷Adenosine triphosphate（不过说真的，在学医之后，每次看到电视上说ATP巡回赛，我都觉得这个名字起的真好）但是ATP有一个特性非常让人郁闷，就是它无法在人体内大量储存，人体细胞中储存的ATP总量，只有大概0.1mol（约50g），而一个70kg体重的成人每天大概需要至少消耗约120mol（约66kg）的ATP来提供能量，所以，ATP这个东西，在人身体中是一个不断消耗，不断生产的过程。而生产ATP的主要原料，分别是葡萄糖和脂肪酸。btw：说个笑话，由于实验需要，所以市面上有ATP出售， 价格大约是10刀/g，所以，一个人一天即使什么都不做，我们身体细胞内所产出的价值，也是10x66000=660000刀，66万刀，400万人民币左右，所以，其实每个活着的人，即使说不上“一分钟几十万上下”，至少也是“一小时十几万上下了”人体内糖分的主要来源是食物中的碳水化合物，很显然，这东西不是这个题目中的主角，所以，直接退下。下面只说脂肪酸听名字就知道，这玩意和脂肪有着千丝万缕的联系。
