1. 原味西瓜冰
- 将西瓜果肉切成小块。
- 盖上保鲜膜或装进密封盒中。
- 放入冰箱冷冻室冷冻至硬。
- 冻好的西瓜冰块可加入蜂蜜打碎。
- 装进容器,加巧克力装饰。
2. 话梅西瓜
- 将西瓜肉挖出,一部分放入玻璃碗中,冷藏半小时。
- 一部分西瓜肉榨成汁。
- 将话梅浸入西瓜汁中,冷藏60分钟。
- 预先将玻璃器皿放入冰箱冷冻室冷冻。
- 取出西瓜肉,倒入冷冻过的器皿。
- 铺满底后,加入话梅汁和话梅粒。
- 再次铺上果肉,倒入剩余的话梅汁。
- 吃时用小勺挖取。(话梅西瓜汁酸甜适口,风味独特)
3. 蜜汁西瓜捞
- 将糯米粉与白砂糖混合。
- 加入清水,揉成面团。
- 手上沾油,搓成小糯米团子。
- 烧水煮糯米团子,煮熟后过冷水沥干。
- 取西瓜果肉一部分切丁。
- 剩余西瓜果肉打成汁,与糯米团子拌匀。
- 食用时加入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可。
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