灌汤包的馅儿怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

材料
面粉 芹菜 五花肉 葱姜蒜 盐 鸡精 面酱 五香粉 香油 猪皮冻 发酵粉
做法
1.发酵粉用温水化开，活好面团发酵至一倍大
2.芹菜切成碎末，五花肉剁成泥活在一起，放入葱姜蒜末，盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就活好了
3.把面团揉成大小合适的面团，擀成皮，取适量的馅料放于中间，把切碎的猪皮冻放于馅料上边，然后捏好就行。
4.蒸锅加水开后，把包子放于屉上蒸20分钟就可以

Answer 2

这种包子，一般都是在和馅儿的时候，加了把类似皮冻的汤汁（熬好的肉烫，放凉了，变成皮冻），然后包进皮里面，上锅蒸的时候，皮冻融化，里面就全是汤汁了

Answer 3

灌汤包怎么做？猪肉中放个葱姜蒜末，生抽耗油五香粉，然后加入猪皮冻搅拌均匀，用饺子皮包。

Answer 4

教你做灌汤包，先喝汁后吃馅，做法一看就会

Answer 5

看来吃这个灌汤包，还得准备吸管！！