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家常炒米线做法窍门 炒米线家庭版做法
如题所述
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推荐答案 2024-07-18
1、米线350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上汤10克,味精2克,熟猪油30克。
2、炒锅上火,加入油将肉丝划开,沥去油。
3、炒锅上火,放入油,五成油温时,下冬菇丝煸炒出香味,再放入韭菜段、米线、绿豆芽、肉丝,下盐、咸甜酱油、上汤,徐徐翻锅,不能把米线搅碎,待收干水分后;下味精、辣椒油出锅装盘即可。
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江西炒米线的
家常做法
江西
炒米线做法
答:
1、食材:江西米粉150克、瘦肉80克、绿豆芽100克、小油菜100克、小米辣(或泡椒)4个、生姜一块、大蒜三瓣、酱油适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许 2、米粉提前用凉水充分泡软,泡到用筷子轻松能夹断的程度。3、瘦肉切成丝,加入少许酱油、盐、玉米淀粉,抓匀,然后加入...
炒米线
怎么做好吃 炒米线的
做法
答:
1、材料:
米线
200克、猪肉100克、小白菜两颗、植物油30克、盐2克、博湖辣椒酱20克、姜2克、料酒1克、生抽2克、大蒜1瓣、香醋1克 、花椒粉1克、鸡精1克。2、米线用开水泡软捞起,用凉水过凉捞起。3、猪肉切片、姜切末。4、姜切末,小白菜洗净切段。5、热锅凉油,加姜爆
炒
出香味,下猪肉翻炒...
炒米线
怎么做 炒米线的
做法
答:
1、主料:干
米线
适量。2、辅料:胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇2朵、包菜少许。3、配料:盐半勺、白糖少许、酱油半勺、面酱1勺、料酒1大勺、鸡精少许。4、米线用凉水浸泡变软即可。5、鸡蛋2个打好备用。6、包菜洗净切丝。7、香菇切片,萝卜洗净后也切丝备用。8、锅内倒少许油,把蛋液倒入煎成块状后...
炒米线
怎么做好吃,鸡蛋炒米线的
家常做法
答:
主料
米线
辅料 鸡蛋 绿豆芽 韭菜 黑木耳 香菇 青椒 葱 干红辣椒 花椒 盐 十三香 鸡精 酱油 食用油 步骤 1.干红辣椒、葱、韭菜切段,香菇和黑木耳切粗丝备用 2.锅加热,把鸡蛋先煎好备用 3.
炒
过鸡蛋的锅里再次加油,放几个花椒粒,有闻到花椒的香味时,把花椒弄出来,这样油里边就有花椒的麻...
炒米线
的
做法
和配料
窍门
,炒米线的做法步骤
答:
1.材料:
米线
、鸡蛋、瓢儿白、豆芽。2.1、锅中加水,烧开。3.放入米线煮至断生。4.2、捞出米线,过水凉,沥干水分。5.3、瓢儿白、豆芽清洗干净,鸡蛋打散,葱切葱花。6.4、锅中加少许油,烧热。7.倒入蛋液,煎好后打散盛出备用。8.5、将瓢儿白、豆芽放入锅中
炒
至断生。9.6、放入米线,...
炒米线
的
家常做法
答:
1. 先将
米线
用凉水浸泡30分钟,使其变软备用。2. 将肉切成丝状,青菜和黄豆芽洗净备用。葱姜蒜切成末。3. 在锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜爆炒。4. 加入肉丝翻
炒
至肉变色。5. 加入青菜和黄豆芽,翻炒均匀。6. 将酱油、盐和料酒加入锅中,翻炒均匀。7. 在旁边留些空地,打入鸡蛋,...
家常炒米线做法窍门
炒米线家庭版做法
答:
1、
米线
350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上汤10克,味精2克,熟猪油30克。2、炒锅上火,加入油将肉丝划开,沥去油。3、炒锅上火,放入油,五成油温时,下冬菇丝煸
炒
出香味,再放入韭菜段、米线、绿豆芽、肉丝,下盐...
炒米线
怎么做好吃
答:
1. 将
米线
用温水浸泡至软化,大约需要10分钟。然后用热水冲洗几次,将米线上的浆水冲掉。2. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末
炒
香。3. 加入配料,如鸡胸肉、虾仁等,煸炒至熟烂。4. 加入适量料酒煸炒均匀。5. 加入米线,加入适量盐、胡椒粉、酱油、生抽,翻炒均匀。6. 适量加入水,盖上锅盖,用...
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