小苏打有多种用途。
小苏打，也被称为碳酸氢钠，是一种重要的化学物质，具有广泛的用途。
小苏打的用途包括但不限于以下几个方面：
1. 烹饪用途
小苏打在烹饪中发挥着重要的作用。它可以用来制作面食，如制作馒头、饼干等，能够帮助面团发酵，使食物更加松软。此外，小苏打还可以中和食物中的酸味，如制作糖醋类菜肴时，适当使用小苏打可以平衡酸度，使口感更佳。
2. 清洁用途
小苏打具有很强的清洁能力，可以用来清洁家具、家电表面等。例如，可以用来去除锅碗瓢盆上的油污、清洁厨房用具等。此外，小苏打还可以用来去除地毯上的异味、清洁洗衣机等。
3. 个人护理用途
小苏打在个人卫生方面也有应用。它可以用来制作口腔清新剂，缓解口臭。此外，小苏打还可以用来去屑、去异味等，常用于制作洗发水、沐浴露等个人护理产品。
4. 医疗用途
小苏打在医疗领域也有一定应用。它可以中和胃酸，缓解因胃酸过多引起的胃痛、胃灼热等症状。此外，小苏打还可以用于治疗某些轻微的皮肤疾病，如湿疹等。需要注意的是，医疗用途的小苏打必须在医生指导下使用。
综上所述，小苏打在烹饪、清洁、个人护理以及医疗等领域都有广泛的应用。由于其多功能性，小苏打已成为日常生活中不可或缺的物品之一。