用料
黑松露 1个
牛排 1块
西兰花 2朵
海盐 适量
松露煎牛排的做法
准备一块牛眼肉，撒上适量海盐腌制半小时
黄油下锅
加入切好的松露片
加入牛排一起煎
煎到自己喜欢的成熟度撒上海盐即可食用，西兰花焯水摆盘即可
小贴士
我用的是新鲜松露，干的也可以
需要购买松露可以到淘宝“杉食之味”购买即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-07-05
用料
新鲜黑松露 60g
澳洲进口谷饲牛排 250g
蔬菜沙拉 若干
鱼子酱 1小盒
千岛酱 1小盒
调料粉 1小盒
新鲜黑松露牛排的做法
准备好食材，进口澳洲谷饲牛排，云南新鲜到货的黑松露，及若干配料
取一块适量黑松露，表面用小刷子温柔清洗干净，并切片，越薄越好
热锅，倒上适量橄榄油或其它食用油(无需黄油)
先煎牛排，锅里冒青烟后，放入牛排，两面各煎15秒，来回煎4-5次，取出装盘，剩下的油不要倒掉用来煎黑松露，松露片在锅中煎10秒以内，具体自己把握，关键是把松露的味道透出来即可
最后将松露片放到牛排上面，撒上爱吃的酱料
可以把大块的牛排切块与松露伴着吃
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