餐饮许可证厨房水池怎么标志？

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推荐答案 2018-01-15

就是三个普通洗池。一冲洗二刷洗三清洗,去残渣一个池子，去油污一个池子，八四消毒液浸泡一个池子。一、餐具洗消的技术要求主要包括：1、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。2、餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。

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