一、指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。据菩萨戒义疏卷下、梵网经菩萨戒本疏卷
二、即是薤、山葱、革山葱。慈葱，即是葱、胡葱、春葱。兰葱，即是韭、小蒜、家葱、野生。兴渠，即是蒠蒺、芸薹、咾子、阿魏药、殑渠卢、形具。义寂之梵网经菩萨戒本疏卷下本、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四等载:大蒜，即是葫菱、家蒜。革葱(茖葱)。
三、指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种，为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四、法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。
此外，翻译名义大集亦举出:蒜(梵las/una )、葱(梵lata^rka )、小根菜(梵pala^n!d!u )、韭(梵gr!n~jana )、兴渠(梵hin%gu )等五种。又大藏法数卷三十一举出:葱、薤、蒜、韭、胡荽等五种。
佛教五戒
1、不杀生
跟儒家所讲的“仁”意思相同。仁是会意字，是两个人，意思就是推己及人；己所不欲，勿施于人，这是仁的意思。一切众生，尤其是指有情的众生（动物），没有不爱惜自己生命的，没有一个动物甘心情愿被人杀，被杀是没有抵抗的能力，可是这种怨恨之心不会消失。
2、不饮酒
与儒家的‘智’相通。智是明辨是非善恶的能力。酒能致醉，令人神志昏迷，故一切酒不得饮。若有重病需酒治疗，告众或告师长后方许饮服。自己不饮，亦不得教人饮。制酒、酤酒，尤非所应。不饮酒这一条戒是属于遮戒。前面四条是性戒，不管你有没有受戒，犯了都有罪。遮戒是防止、是预防，它本身没有罪。
3、不邪淫
相当于儒家讲的‘礼’。即举止文明，通情达理。不邪淫是指在家人，居家学佛，未能全断淫欲，只许于正常夫妇间行之，此外与一切男女不得行淫。即正式结合之夫妻外，不得行淫。若非己妻，苟合淫欲，即名邪淫。能端正男女间之欲情，叫做不邪淫，也就是贞良守礼。
4、不偷盗
不偷盗就是“义”，义是义务，不讲求报酬。对一切众生贡献是尽义务，不需要报酬，这是义；不偷盗接近义。“不与取”就是偷盗；不与取是别人没有同意、没有答应，你就取来，这就犯偷盗。这一条戒也是很不容易受持，我们没有得到别人同意，随便把别人东西移动，都是偷盗；不一定说据为己有才是偷盗，佛经里定义不是如此。
5、不妄语
与儒家的‘信’相通。信是诚实守信。不妄语就是不欺骗他人，凡不如心想而说，皆是妄语。妄语有大小：如见、闻、觉、知说不见闻觉知；不见、闻、觉、知说见闻觉知等，是名小妄语；可通忏悔。