伍子胥与吃年糕的习俗有关。伍子胥,名员,字子胥,是春秋末期吴国的大夫和军事家。他因封于申地,也被称为申胥。伍子胥的父亲伍奢是楚平王的太傅,因受费无极的陷害,与其长子伍尚一同被楚平王杀害。伍子胥逃至吴国,成为吴王阖闾的重要臣子,对吴国的建设有着重要贡献,尤其是对苏州(古称姑苏城)的营造。在公元前506年,伍子胥协助吴王攻入楚都,掘墓鞭尸以报家仇。
伍子胥与苏州的城墙建设有关。在古代春秋战国时期,苏州是吴国的首都。当时诸侯争霸,战火不断。为了防御敌国的入侵,吴国修建了一道坚固的城墙。在一次庆祝城墙完工的宴会上,伍子胥忧虑地指出,城墙虽能抵御外敌,但若敌人围而不攻,吴国同样会陷入困境。他告诫随从,若吴国被困,可至相门城下挖地取粮。
伍子胥的预见成真,后来越王勾践伐吴,吴国都城被围,市民们正是依靠伍子胥预先准备的糯米粉度过了难关。因此,每年过年时,吴国人民都会制作以糯米粉为原料的年糕,以此纪念伍子胥,并祈求来年平安。年糕的形状模仿了伍子胥当年指示的“城砖”,这一习俗逐渐流传至今。
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