为什么一些咖啡豆磨的咖啡粉不能溶化在水里

Question

如题所述

Answer 1

因为现磨的咖啡豆中可能残留一些无法溶解于水的残渣。以下是冲泡咖啡时的一些建议：
1. 对于一人份的咖啡，建议使用约10到12克的咖啡粉，配合120cc的开水。
2. 如果你喜欢清淡的咖啡，可以减少到每人大约8克的粉量。
3. 如果你偏好浓苦的咖啡，可以增加到每人大约12克的粉量，并且先充分研磨后再慢慢注入开水。
4. 使用一个可以注入7分或8分的壶来冲泡，这样可以更方便操作，并根据个人喜好调整开水的量。
5. 在过滤的过程中，不要让咖啡液滴到最后一滴，而是在还有少量残留时停止，以避免杂质和苦味的产生。
扩展资料：
1. 喝咖啡时应避免与茶同时服用，因为茶中的鞣酸会与咖啡中的铁结合，降低铁的吸收率。
2. 茶叶和咖啡中的单宁酸会减少钙的吸收，因此最好不要在同一餐中同时饮用。
3. 孕妇大量饮用含咖啡因的饮料可能会出现不适症状，并可能影响胎儿发育。
4. 医生通常建议孕妇每天可以饮用1到2杯咖啡，但要选择不含咖啡因的饮料。
5. 儿童不宜饮用咖啡，因为咖啡因可能会影响他们的中枢神经系统和记忆能力，并可能导致多动症。
参考资料来源：人民网-咖啡影响身体6部位 警惕喝咖啡7大禁忌