扇贝粉丝蒜蓉家常做法_蒜蓉扇贝粉丝怎么做

Question

如题所述

Answer 1

扇贝是味道非常鲜美的海鲜，它深受广大朋友的喜爱，我们可以采取多种烹饪方式来煮，今天给大家带来的是蒜蓉扇贝粉丝的做法，不会的朋友可以试着做了哦。
材料准备如下
扇贝、蒜蓉、白粉丝、生抽、盐、葱
具体做法步骤
1、把冰鲜扇贝放在清水里解冻，然后将扇贝肉与扇贝壳分离开，把黑色的肚肠部分去除，再把扇贝肉放进盐水里多洗几遍，把扇贝壳都刷洗干净备用。
2、取适量的白粉丝放入盆中，加入温水泡一下，等泡软后再清洗一下，然后取适量粉丝捋整齐，把它扭起盘在扇贝壳里。
3、准备多一点的大蒜去皮，然后把它清洗一下，再剁成很细的蒜蓉备用。
4、在锅中倒入多一点的油烧热，把剁好的蒜蓉倒进去，开中火炒至金黄色，关小火，倒入适量的盐和生抽，翻炒均匀，蒜蓉就炒好了。
5、把炒好的蒜蓉均匀的铺在扇贝粉丝上，再整齐的放在蒸屉里。
6、在蒸锅中加入适量的水，开大火把水烧开，把蒸屉放入蒸锅，蒸8分钟，就可以出锅了，撒上葱末即可享用。