鸡蛋放水里浮起来是不是就不能吃了

Question

如题所述

Answer 1

如果只是一部份浮出水面，是还可以食用的。整粒鸡蛋浮起说明鸡蛋已经坏了，被细菌感染了。细菌在侵蚀鸡蛋时，放出大量的气体，导致鸡蛋浮水。一般新鲜的鸡蛋是会沉到水底。具体如图：

拓展资料：

辨别鸡蛋好坏的方法：

1、首先我们看鸡蛋的外观，如有一层白霜，且用手摸鸡蛋的表面不光滑，比较发乌发涩，说明鸡蛋是陈蛋，不是新鲜的。

2、捏住鸡蛋在耳朵边摇晃，没有水声的是新鲜的鸡蛋，反之有水声的就是坏鸡蛋，而且水声越大，鸡蛋坏烂的程度也就越大。