白术粉就是将白术这味中药打粉使用，本药可以口服使用也可以外用。口服开水冲服即可，外用可以用蜜调或者是用奶调制外敷。白术这味中药为健脾的第一要药，对于脾虚湿滞的人，打粉冲服更容易吸收而且效果更好。本药还具有利尿的作用，口服本药对于各种肝水肿、肾水肿，以及妊娠水肿都有很好的疗效。该药还能固表止汗，建议体虚自汗，容易外感风寒的患者打粉服用。对于妊娠妇女有安胎的作用，但要在医生的指导下正确使用。该药还具有抗氧化的作用，打粉以后和白芷、白及白蔹一块用蜜调，可以起到美白祛斑的作用。白术粉具有增加抵抗力的作用，所以白术粉可以平常食用，但也不建议长期使用。
白术内服煎汤使用，一般是3~15克，白术它是菊科多年生草本植物白术的干燥根茎，它性温，味苦甘，入脾胃经，白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎的功效，主要用于脾虚食少、腹胀腹泻、痰饮、水肿、自汗、胎动不安等的治疗。
药理实验表明，白术有镇静、扩张血管、抗血凝、抗胃溃疡、保肝利胆、利尿、降血糖、强壮、提高免疫功能、抗氧化、延缓衰老、抗菌、抗肿瘤等的功效。
白术适合用于自汗、溢汗、虚汗以及小儿流涎等病症患者服用，对于脾胃气虚、不思饮食、倦怠无力、慢性腹泻、消化吸收功能低下等病症患者也适合使用。如果有胃胀、腹胀、气滞饱满等病症的患者不适合使用。
白术是常见的一种多年生草本植物，其根部和茎部可以入药，能够治疗多种疾病，达到健脾利湿以及保胎安胎等作用，多生长于南方各个省份。各种药物技能单独性的使用也可以搭配其他药材使用。其相关的功效与作用有很多，既能调节人体肠胃功能，改善肠胃功能紊乱。还可以起到保护肝脏，增强免疫力以及抗衰老。
现在中医在临床上应用比较广泛，中医虽然见效比较慢，但是其安全性高，对于人体不会产生任何的副作用，而中医治疗中常见的方法是中药治疗，中药治疗会应用到各种不同的中药材，比如白术就是常见的一种中药材，临床上应用比较广泛。那么，什么是白术？
一、什么是白术
白术属于常见的多年生草本植物，其根部和颈部可以入药，用于治疗多种疾病，达到健脾利水、安胎保胎等作用，主要分布于南方各个省份。白术是中药中常见的一味中药，单独性的使用可以治疗便秘，体虚等病症，；搭配其他药材则可以治疗中风产后风寒等。不过虽然白术属于性质比较温和的一种中药，但是也有其一定的适应人群，如果属于阴虚燥渴或者是气滞胀闷，患者不宜服用。
二、白术有哪些功效与作用
1.调节肠胃功能
如果肠胃功能出现紊乱，尤其是处于过度兴奋状态，可以不用白术起到抑制作用。而当肠胃处于抑制状态，服用白术人能够激活肠胃功能。
2.保护肝脏
如果用白醋煎水服用对于肝脏可以起到保护作用，对于其他有害气体，比如四氯化碳而致的肝脏损伤，能够缓解膀胱炎减少以及肝细胞坏死，促进肝细胞正常健康生长。
3.增强免疫力
最为重要的功效与作用之一便是可以增强人体的免疫力，能够增加白细胞，吞噬某些细菌的能力，恢复淋巴细胞正常的作用。
4.抗衰老
白术入药可以改善各种病症，除此之外还可以抑制体内自由基的氧化，能够避免有害物质对于皮肤组织细胞结构和功能的破坏，起到抗衰老的作用。
[药物] 为植物菊科白术Atractylodes macrocephala Koidz.的根状茎。产于浙江、江苏、福建、安徽、江西、湖南、湖北、贵州、四川等地。
冬季采挖，晒干或烘干，生用或炒用。
[药化] 含挥发油约1.5%，主成分为苍术醇、苍术酮，并含维生素A。
[药理] （1）体外实验具抗癌活性。
（2）挥发油有细胞毒作用；对癌瘤细胞有较强的抑制作用。
（3）能促进机体激素调节与酶系统功能，增强抗肿瘤的免疫作用。
（4）煎剂对大鼠、兔、狗等种动物均具有明显而持久的利尿作用；对不麻醉狗静脉搏注射煎剂0.05~0.25克/公斤，尿量增加达9倍以上；如用灌胃给药1~3克/公斤，尿量较用药前可增加2~6倍，且多数于用药6~7小时后仍多于正常排出量，不仅增加了水的排泄，并使电解质量吸收减少，也增加了钠与氯的排出量。
（5）煎剂给家兔灌服能使血糖稍有降低；给大鼠灌服有加速体内葡萄糖的同化因而降低血糖的作用；给小鼠灌服并有保护肝脏、防止四氯化碳引致肝糖元减少等作用。
（6）大鼠每天灌服煎剂0.5克/公斤，共1~4周，能使凝血酶元时间显著延长；健康人服用煎剂（1：20）每次1汤匙，1日3次，4天后凝血酶元时间及凝血时间均显著延长，停药10天后才恢复正常。
（7）小鼠每天灌服煎剂6克/公斤1个月，能促进其体重增加；并用游泳试验可证明有增强肌力的作用。
（8）煎剂对用化学疗法或放射疗法引致的白血球下降有使其升高的作用。
（9）煎剂在试管内对脑膜炎球菌有抑制作用；水浸剂对絮状素皮鲜菌、星形奴卡氏菌亦有抑制作用。
[药性] 甘、苦、温。归脾、胃、肝、大肠经。
[药效] 败毒抗癌、补脾益气、燥湿利水、祛风缓痛。
[药用] （1）败毒抗癌，用于癌瘤积毒：胃癌 白术15克，红参、黄芪、茯苓各9克，诃子肉6克，炙甘草、干姜各3克，丁香2克 水煎，1次服。适用于原野位癌。能使症状缓解。食管癌 白术、茯苓、沙参、丹参各15克，鸟梢蛇、香附各12克，土贝母、蜈蚣、全蝎各9克，砂仁、郁金、甘草各3克 水煎，日服2次。能使阻塞及其它症状消失。亦可单用白拉丁文挥发油注射液治疗。直肠癌 白术、瞿麦各15克，党参、茯苓、甘草各9克 水煎，日服2次。能使大便正常，肿瘤明显缩小。肝癌 白术、漏芦各12克，半枝莲、石燕、瓦楞子各30克，党参、丹参、山药各9 克，甘草3克 水煎，日服3次。适用于原位癌。连续服用，能使病情明显好转。宫颈癌 白术、白芍各9克，昆布、当归、海藻、茯苓、香附各6克，全蝎3克，蜈蚣2条，柴胡2克 水煎服，日1剂。另用轻黄散（轻粉、雄黄各3克，冰片、麝香各0.2克，蜈蚣2条，黄柏15克 共研末）放在大棉球中间送入阴疲乏内穹窿紧贴宫颈。隔日换药1次，直到活检转阴。白血病 白术、黄精、制首乌各15克，黄芪、党参、当归、熟地、枸杞子、鸡血藤各9克，白芍6克，炙甘草3克 水煎服，日1剂。适用于各型急性白血病。能使症状完全及部分缓解。
（2）补脾益气，用于脾气虚弱：脾胃气虚 白术、茯苓各9克,党参、甘草各6克 水煎为四君子汤。并治倦怠乏力。脾虚痞胀 白术60克，枳实30克 研末，荷叶裹饭烧熟捣和为枳术丸，每次9克，日2~3次，温开水送服。脾虚胎动 白术、当归、黄芩、白芍各6克 水煎服。
（3）燥湿利水，用于水湿停滞：水饮内停 白术、茯苓各12克，桂枝9克，甘草3克 水煎为苓桂术甘汤。亦治痰饮眩悸。皮水面肿 白术、生姜各9克，麻黄、甘草、大枣各6克，生石膏15克 水煎为越婢加术汤，温服。水肿尿涩 白术、茯苓、猪苓各9克，泽泻12克，桂枝4克 为五苓散，水煎服。妊娠水肿 白术（蜜炙）、陈皮、姜皮、茯苓皮、大腹皮各9克 为白术散，水煎服。
（4）祛风缓痛，用于风证痛痹。风湿痹痛 白术9克，附子6克，甘草3克，生姜3片，大枣3枚 水煎为白术附子汤，分3次温服。耳原性眩晕 白术、党参、泽泻各15克，茯苓12克，牛膝9克 水煎服，日1剂。
[药量] 煎服：6~30克。丸散：0.2~18克。
取原药材，除去杂质，用水润透，切厚片，干燥。筛去碎屑。
土炒白术
先将土置锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时，投入白术片。炒至白术表面均匀挂上土粉时，取出，筛去土粉，放凉。白术片每100kg，用灶心土25kg。
麸炒白术
先将锅用中火烧热，撒入麦麸，待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，炒至白术呈黄褐色，取出，筛去麦麸，放凉。白术片每100kg，用麦麸10kg。
二、白术有哪些功效与作用
1.调节肠胃功能
如果肠胃功能出现紊乱，尤其是处于过度兴奋状态，可以不用白术起到抑制作用。而当肠胃处于抑制状态，服用白术人能够激活肠胃功能。
2.保护肝脏
如果用白醋煎水服用对于肝脏可以起到保护作用，对于其他有害气体，比如四氯化碳而致的肝脏损伤，能够缓解膀胱炎减少以及肝细胞坏死，促进肝细胞正常健康生长。
3.增强免疫力
最为重要的功效与作用之一便是可以增强人体的免疫力，能够增加白细胞，吞噬某些细菌的能力，恢复淋巴细胞正常的作用。
4.抗衰老
白术入药可以改善各种病症，除此之外还可以抑制体内自由基的氧化，能够避免有害物质对于皮肤组织细胞结构和功能的破坏，起到抗衰老的作用。