因使用过期原料被立案，起到了哪些警示作用？
因使用超过保质期的食品原料加工制作食品，愚园路上的网红咖啡店“WHEN PIGS FLY 当猪飞”（上海粉猪餐饮有限公司）被长宁区市场监管局依法立案调查。
实际上从新的食品安全法颁布以来，食品安全问题就已经被上升到了刑法的阶段，所以使用过期原料是被定性为恶劣的刑事事件，被立案体现了法治的公平和正义的伸张，上海的网红蛋糕店违规使用过期原料的事件性质是很恶劣的，应该受到应有的惩罚，下面具体说起到的警示作用。
食品安全重中之重
1， 任何人不能借着复工复产的噱头进行食品安全违法活动
大家都知道由于疫情的原因，大部分的食品经营场所和人员都受到了很大影响，随着疫情得到控制，陆续开始进行了复工复产，长期没有进行生产经营的商家们开始以最快的速度进行营业恢复，这期间，有些商家是由于忙中出错，忽略了原料保质期、储存条件等问题，但也有一些商家则是居心叵测，怀着浑水摸鱼，降低成本的心态在明知道过期，还是想蒙混过关，使用这些过期的原料，这样的性质是非常恶劣的。
食品原料一定不能过期
无论是哪一种情况，都是对食品安全的危害，都容不得一点姑息，通报这件事情就是对所有食品经营者的警示，不能存一点侥幸心理，要严格执行食品安全法，对于过保质期、腐败变质、失去食品本身性状的原料，绝对不能再使用，应该立即记账销毁。
2， 品牌并不能代表没有问题，消费者应该擦亮眼睛，商家也应该努力保持好苦心经营的品牌形象
这家网红蛋糕店很有名，所以流量和口碑都很不错，属于消费者认同的品牌，但是就是这种情况，才会让商家抱着浑水摸鱼的心态，置自己的品牌和消费者信任于不顾，公然违法乱纪。
品牌建立很困难，要守住信誉
因此，从消费者的角度来看，不要盲目相信品牌，品牌虽然是信誉的保障，但是林子大了什么鸟都有，还是要抱着谨慎客观来看待品牌，不能盲目认同，这里举个小例子，为什么早些年的免检产品后来取消了呢，就是避免这些品牌企业有了免死金牌从而做出一些不受监管的坏事来。
从商家的角度，也要好好珍惜自己的品牌信誉，一个品牌的建立需要千辛万苦，长时间的信任互换才能够建立起来，但是要想坏了招牌，可能就是一次小小的事件就足以毁了百年基业，做生意不容易，做长久的生意更不容易，不能因为一时的利欲熏心就做出害人害己的违法事件，砸了自己的招牌。
上面就是起到警示的两点，总之商家，消费者，都要做到防人之心不可无，害人之心不可有。