娃娃菜是什么菜

Question

如题所述

Answer 1

娃娃菜，又称微型大白菜，外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45至65天，商品球高20cm，直径8至9cm，净菜重150至300g。生长适宜温度5℃至25℃。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，所以定植后45至65天即可采收。

娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，包含维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色，叶球合抱，球叶根据品种不同略有差异，分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等。是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。 外形与大白菜一致。

娃娃菜的种植方法：

1、整理地块：提前翻地，并施加基肥，确保土壤松软、肥沃。

2、播种育苗：可直播，也可育苗，将种子均匀的撒在土壤表面，覆盖薄土，压实土壤即可，很快可出苗。

3、及时间苗：苗期及时间苗，将病苗、弱苗、残苗清理掉。

4、后期管理：加强肥水管理。