消防工程技术专业最吃香，冷门专业有消防工程技术专业，建筑工程管理专业，水利工程专业。生物医药，服务行业。
1，消防工程技术专业。熟练运用消防法律、法规与政策，解决各类安全消防管理问题；具备较强的火灾危险性分析与评定、消防设施维护、工业企业防火防爆、化工安全消防管理知识。
2，建筑工程管理专业培养树立正确的世界观、人生观和价值观，热爱劳动、遵纪守法、团结合作；热爱祖国，拥护中国共产党、拥护社会主义；熟练掌握本专业基础知识、基本理论和基本技能，具备运用所学知识和技能自觉地为社会主义现代化建设服务。
3，水利工程专业主要面向基层水利单位，从事中小型农田水利工程规划设计、施工现场技术与管理、水利工程建设监理，也可从事质量管理、安全管理、造价计算、技术资料管理和水利水电工程运行管理等工作。
4，服务行业，中国虽然已经是世界贸易大国，但中国的服务行业还处在一个刚刚起步的阶段，和发达的国家相比，中国的服务行业的各种规章制度还不够完善，体系还不够健全，有很大的发展空间。
5，生物医药，制药产业与生物医学工程产业是现代医药产业的两大支柱。生物医药产业由生物技术产业与医药产业共同组成。各国、各组织对生物技术产业的定义和圈定的范围很不统一，甚至不同人的观点也常常大相径庭。
扩展资料：
就业方向
为企业、事业单位培养符合要求的消防工程技术人才、为危险化学品生产运输单位培养所需的危险化学品性能分析、运输、储存等消防安全工作，在设计单位、消防局、大中型事业单位从事研究与开发、工程设计和管理等工作。
职业资格等级证书等级
我国职业资格证书分为五个等级：初级工（五级）、中级工（四级）、高级工（三级）、技师（二级）和高级技师（一级）。
参考资料来源：