1、春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
2、萝卜丝饼，是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的一道小吃。
3、蟹黄小笼包，发源地是江苏常州的南河沿，是一道以蟹黄、面粉为主要原料制作的小吃。
4、爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃。爆肚早在清乾隆年代就有记载。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。有羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分牛百叶和牛肚仁。
5、浏阳茴饼是湖南省长沙市浏阳市的传统小吃，其松脆酥香，表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味，相传已有三千年的产销历史，久负盛名，其与浏阳花炮、夏布、菊花石、浏阳豆豉一起构成浏阳五大土特产。
最火爆的小吃如下：
1、煎饼果子
煎饼果子是天津著名的小吃，不少天津人在早餐时都会吃一个煎饼果子。主要将面糊煎成薄饼之后，在薄饼里加入鸡蛋、油条、薄脆的馃箅儿，在搭配上辣椒酱、面酱、葱末等配料，吃起来咸香适口，十分美味。
2、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是近几年从海边特色小吃，转变为各地小吃摊中的常客，几乎每一个夜市里都会有它的身影。将鱿鱼提前腌制之后，搭配上洋葱，放到铁板上烤制，再刷上特制的酱料以及辣椒粉，短短几分钟，一串串美味的铁板鱿鱼就烤好了。
3、狼牙土豆
狼牙土豆也是近几年比较受欢迎的街边小吃，将土豆切成波浪条状，放到锅中炸至金黄。要吃的时候放到铁板上热一下，撒上辣椒粉、孜然粉，以及各种酱料，几分钟就可以吃了，方便又美味，并且在各地都能买到。
4、鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡的起源地已经无法追溯了，现在很多地方都能看到它的身影。它做法比较简单，有专门的厨具，在厨具中加入简单调制的面糊，然后加入鸡蛋以及调好的肉馅，煎至两面金黄就可以食用了。
5、章鱼小丸子
章鱼小丸子是从日本传过来的小吃，最先传入的是台湾，随后因为其美味的口感受到了人们的欢迎，因此不少地区也开始售卖章鱼小丸子。章鱼小丸子是将面糊与章鱼块结合在一起，放到特制的铁板上煎制，再配上沙拉、木鱼花以及浓郁的酱料。
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