基围虾怎么剥皮 怎样将生虾快速剥壳

Question

如题所述

Answer 1

从大虾头部往下数第二三节壳剥起能快速剥虾，步骤如下：

需要工具：虾、手

一、从大虾头部往下数第二三节壳剥起。

二、细心地先剥到大虾的头部。

三、将大虾转个方向，尾巴向上。从第四节开始，继续往尾巴处剥皮。到最后，剩下尾巴那两片。

四、将虾头上的盖子剥下来，小心别被上头的尖刺刺到了！

五、顺着势头往虾头下方剥，将虾的那些长须都剥掉。

六、再将虾肉从虾背上划一刀，取出虾线，再用水将虾肉从头到尾洗一遍，然后完工。

Answer 2

如果是食品加工厂用大虾剥壳机的话，，该加工系统由给料输送系统、二次处理系统、多台具有独特剥壳功能的单机组成，主要用于去（带）头虾大批量的去壳加工，经过清洗、去杂、分级、剥壳，等工艺流程，加工后的产品最终成为虾仁成品。 全自动虾类剥壳生产线主要技术性能及特点：整体设备均由优质304不锈钢材料制造，所有部件或材料均满足卫生生产要求；比传统加工方式节约了大量人工，极大地提高了生产效率，适用于大批量虾仁的加工。
该设备可根据产量需要开启不同台数的剥壳机，不再因生产旺季招工不足，而淡季开工不足而烦恼，使生产计划安排更加灵活。
该系统构思新颖、设计紧凑、结构合理、以小的设备占地面积获得大加工产量，提高了厂房的利用率。
该设备自动化程度高，由触摸屏及PLC工业电脑控制，开放式结构设计、卫生易清洗、操作维护简单，是现代化大中型虾类食品加工企业的理想设备。
全自动虾剥壳生产线剥壳过程中大大减少了人与食品的接触次数，也缩短了虾仁的加工时间，更有利于虾仁的保鲜和食品安全。本回答被网友采纳