释义：
1.一种重要食品，系固体乳化产物，主要是从牛奶里提取出来的乳脂(稀奶油)，通过搅拌工序，使脂肪球、气泡、水珠聚结起来而成，特别使用于涂在面包片上或烹饪中。
2.从石油中分馏出来的膏状油脂，黄色或褐色，粘度大，多用做润滑剂。
造句：
（1）新鲜黄油的分配量不足。
（2）做白汁沙司的方法先将黄油在平底锅里融化，然后加入面粉。
（3）寺院拥有也是一个重要的酪农业生产的黄油。
（4）黄油草莓酱、奶油烤饼加糖奶茶。
（5）格林黄油手漏接了这记远距离打门，眼睁睁地看着皮球滚过了球门线，将平局大礼拱手让人。英格兰的球迷们此前燃烧的激情也被这场意外彻底扑灭。
（6）我还大把大把吃着加双份黄油的爆玉米花。
（7）案板上撒薄粉，用擀面杖敲打裹入用黄油，整形成厚1.5厘米的长方行片状。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-05-26
你好！
一：
黄油介绍：
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。
黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。
二：
黄油的营养价值：
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
三：
黄油的营养素含量：（每百克）：
热量
(888.00千卡)
蛋白质
(1.40克)
脂肪
(98.00克)
核黄素
(0.02毫克)
钙
(35.00毫克)
磷
(8.00毫克)
钠
(40.30毫克)
镁
(7.00毫克)
铁
(0.80毫克)
锌
(0.11毫克)
硒
(1.60微克)
铜
(0.01毫克)
锰
(0.05毫克)
钾
(39.00毫克)
胆固醇
(296.00毫克)
o(∩_∩)o...
谢谢！！本回答被网友采纳
一：
黄油介绍：
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。
黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。
二：
黄油的营养价值：
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
三：
黄油的营养素含量：（每百克）：
热量
(888.00千卡)
蛋白质
(1.40克)
脂肪
(98.00克)
核黄素
(0.02毫克)
钙
(35.00毫克)
磷
(8.00毫克)
钠
(40.30毫克)
镁
(7.00毫克)
铁
(0.80毫克)
锌
(0.11毫克)
硒
(1.60微克)
铜
(0.01毫克)
锰
(0.05毫克)
钾
(39.00毫克)
胆固醇
(296.00毫克)
o(∩_∩)o...
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第2个回答 2018-12-05
黄油主要是从牛奶中提取出来的油脂，分为无盐黄油和有盐黄油，一般无盐黄油可以用来制作西点，让蛋糕饼干更加酥松，有盐黄油可以用来煎牛排本回答被网友采纳
第3个回答 2021-12-23
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
第4个回答 2021-03-08
黄油到底是什么油？营养师告诉你黄油、酥油之间的区别
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