随着社会的进步，生活水平的提高，山珍海味吃不到，白面馒头不想吃，自助餐啊，鸡公煲啊吃什么的都有了。
那么你们有没有喝过动物的血呢，尤其是经过高温煮熟的动物的血含蛋白质很高，所含的氨基酸有十多种，其中就包括人体中不能合成的好几种氨基酸，而且还含有多种人体中缺乏的微量元素。但是人们吃猪血鸭血的多，而鸡血相对来说吃的少一点，因为在中医里面讲，鸡血有药性，尤其是生的鸡血里面含有大量的细菌，如果需要食用需要高温煮熟了再吃。但是动物的血不能吃的过多，以免对身体不好，再就是高血压，冠心病等病人应该少吃，有的人则非常爱吃鸡血。
在我小的时候，我好朋友的爸爸就非常爱吃鸡血，有一次我去她家她爸爸正在宰鸡，弄完鸡身体的一些东西解剖完以后他把鸡血放起来了，我就纳闷问我朋友他爸爸，怎么不倒掉放起来是什么意思，他说鸡血里面煮熟以后吃可以驱寒也有一些营养的东西，煮熟以后可以和白菜炖着吃，也可以炒着吃，它对一些支气管炎，慢性肝病等有一定的效果，尤其是做一些有尘污染的工作的人员可以适当喝点鸡血，可以吸尘去尘让人们身体更健康。
有利就有弊，鸡血对身体也有一定的坏处尤其是生喝鸡血能感染一些细菌性的疾病，因为不管是鸡鸭鹅还是什么动物，它身体本身就携带一些细菌啊病毒啊等等，传染性极强，所以吃的时候一定记住要高温，烹饪的时候一定要多烹饪一会。
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第1个回答 2019-02-01
其实我觉得对人体没有什么影响啊，我们这边就经常杀鸡的时候都会喝鸡血，但前提是这个鸡血必须要煮熟的。本回答被网友采纳
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