食材明细：胸脯肉200克、木耳50克、黄瓜50克、红椒10克、熟花生碎50克、盐适量、香油适量、生抽适量、红油适量、糖适量、蚝油适量
排毒解腻的鸡丝拌木耳的做法详细步骤
第1步
鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟
木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟
第2步
黄瓜切丝
取一个小碗，将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁，
第3步
把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳、黄瓜倒入大碗中，放入调味汁、熟花生碎拌匀即可
各人防止不了的各类“约会”，虽然不提倡吃肉，但总觉得在过去的一年里吃一些好吃的东西是很好的，什么减肥和高脂肪，什么食物不知道美味被拒绝？。但在年底后，看看体重，和增强免疫力，开始后悔为什么“气在气里”，饭菜快结束了。这正是问题的关键，不要在这个时候后悔，如果老北京说要吃芥末墩，就要想办法弄得油腻腻的。
芥末码头，无论是轻听名字都很酸，在这样一个小小的听证会上，人们被涂上了芥末，芥末码头真的让我体验了“生活的其他舒适区”。所以，如果它是一本令人昏昏欲睡的书，当我来到一个芥末码头时，他马上就醒了，如果有一碗老北京豆豉，那么你的味蕾真的是“舒适的顶峰”。
这个芥末码头是什么？芥末墩是古老的北京传统风味菜，原料的二次加工是最罕见的大白菜。旧北京有许多失去的甜点和菜肴，但是芥末码头仍然保留着它，有一点是这道菜很有特色，二是白菜是一种普遍使用的材料。这是全芥菜码头隧道菜，在冬季，大白菜上市，尤其是过年的时分，老北京很多考究的家庭都要做芥茉墩儿。
春节的光，胃的变化，芥茉墩儿最好不过了，清新爽口，深受北京老百姓和周围群众的喜爱。老北京人大代表要做芥菜码头，选择白菜树高，把老团伙从外层取出，剪近5厘米的截面，用开水烫，去掉白菜的清新气息。用干净的瓷罐或瓷罐，一层食物，撒一层糖，放一层芥末，再铺一层碟段代码，撒上芥末，放满罐或盆后继续食用，盖上一些白醋，最后用大白菜叶盖上，过几天盖好，翻过来吃。
食用时可用干净筷子逐一夹出榨菜码头，在碟子上，然后倒一些汤，尝起来酸甜、脆、香、辣、甜参半，喝汤清凉，香辣芥末鼻钻，爽快。吃清淡的食物后，不仅吃胃芥菜码头，舒适的舒适充满了机智和幽默
芥末墩儿的诱人的地方就是这个“冲味儿”，爽快，极尽描摹让人流出眼泪来，合不上嘴!在老北京的餐桌上，一盘这么的芥末墩儿端下去以后，常常是狼吞虎咽，顷刻之间就被抢光，有的人还端起盘子，把汤也喝下去，嘿，要的就是这份安慰！
喝水可以促进血液循环，加快身体的新陈代谢，如果吃得太过油腻，可以马上喝些温水应应急，可以加速肠道的蠕动力，有效的保护肠胃，让油腻的食物更快的被消化，起到良好的解油腻效果，另外，还能将体内过多的油腻排出体外。
2.喝大麦茶
过年的时候，聚会多，如果一不小心吃得过于油腻，饮食过度，觉得胸闷腹胀，十分的不舒服，可以喝些大麦茶、或者普洱茶等等解解油腻，可以促进消化，，疏肝利气，帮助调整肠胃功能，若患有消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
3.小米粥
吃油腻食物的时候，不要只光顾着吃菜，如果完全不吃主食会增加油腻感，主食是碳水化合物的主要来源，参与蛋白质、脂肪的代谢过程，并为人体提供膳食纤维，吃得油腻时，应该适量吃些主食，比如小米粥、面条汤、燕麦粥等等，有十分好的火解油腻的效果，减轻肠胃负担。
4.喝酸奶
酸奶里含有大量的乳酸，可以促进胃液的分泌，帮助对食物的消化，如果吃得太油腻，觉得有些恶心，可以喝杯酸奶促进消化，保持肠道润滑，减轻油腻、恶心等等不适的感觉。
草莓被称为初春第一果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。
2、猕猴桃
春节期间，大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是促进消化、保护肠胃的有效措施。
3、橙子
橙是一种柑果，是一种营养价值非常高的水果，含有非常丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，同时热量也非常低，含有天然的糖分，能够代替正餐或者蛋糕等，这样就能够满足人吃甜食的欲望，更重要的是橙子含有大量的纤维素，有助于人体排便，将人体内部积聚的毒素排出体外。