因为汗里面有盐的成分。
汗液中含有不少食盐成分。不信,可以看看如下一组汗液成分的数字:汗液中水分占99.2%-99.7%,余下的固体成分包括:钠80毫克当量/升,氯86.5毫克当量/升,钾5毫克当量/升,钙1毫克当量/升等。另外还有少量尿素氮、葡萄糖、乳酸等。由此可见,钠与氯的数量在汗液成分中占有优势,它们的结合便是氯化钠,那就是食盐。
难怪汗液有咸味了。这里也告诉我们这样一件事:每当大量出汗时,人们总是习惯饮水以补充体内水分,但是必须注意在补充足够水分的同时,也要补充含钠、氯、钾等成分的盐类,否则,体内盐分随大汗丢失而不给予补充,仅仅补充水分,人还是会不舒服。
舔一舔汗水,会发现味道咸咸的。特别是 大量出汗时,汗水的味道更咸,这是因为汗水 含有盐分。汗流得多,盐分浓度也会上升,变得更咸。不仅有此变化,汗量也会改变pH值。 汗量较少时为酸性,pH值会降到5左右;汗量 —多就会有偏碱性的倾向,pH值会变到8。
出 汗量会改变pH值,与汗水中的碳酸氢离子浓度 有关。汗量越多,汗水中的碳酸氢离子浓度越高,因此汗水的pH值也会上升,变成偏碱性。 健康人皮肤表面的pH值为4〜7,大致保持在5 以下的弱酸性,这对于抑制皮肤表面细菌的生 长有正面的功效。大量出汗后,汗水偏碱性, 对弱酸的皮肤而言不是件好事。