临沂市一共有3所高校。
1.临沂大学
临沂大学（Linyi University）简称“临大”；坐落在素有物流之都美誉的山水生态旅游胜地临沂；前身是1941创建的滨海建国学院，新世纪初在孔宪铎等教育家发起下，学校由临沂师范学院更名为临沂大学，入选卓越教师培养计划、山东特色名校工程、应用型人才培养特色名校。
临沂大学校园由美国EDSA公司设计而成，是中国占地面积最大的学校，图书馆、实验中心、艺术中心、体育中心皆为亚洲高校建筑面积最大的建筑之一，建成了国内先进的数字化校园系统，基础设施居全国高校前列。
学校现设有20个二级学院、9个科研院所、沂水、费县2个分校，本科专业80个，形成文学、理学、工学、艺术学、管理学、教育学、法学、农学、经济学、历史学等主干与特色学科门类。与美、英、日等国家60余所知名高校建立合作关系
2.山东医学高等专科学校
山东医学高等专科学校（Shandong Medical College）是一所由山东省人民政府举办，并经中华人民共和国教育部批准设立的省属全日制普通高等学校，2012年入选教育部“卓越医生教育培养计划”；2013年被确定为山东省人才培养特色名校立项建设单位。
山东医学高等专科学校始建于1966年，系青岛医学院在沂水设立的分校；1972年，命名为沂水医学专科学校；1986年，更名为临沂医学专科学校；2004年，更名为山东医学高等专科学校；2005年，山东省卫生学校并入；2014年，山东省人口学校并入。
截至2015年12月，山东医学高等专科学校共有临沂、济南两个校区，占地106万平方米，校舍面积10万平方米，教学科研仪器设备总值13842万元，建有5个教学系，开设22个高职专科专业，共有专任教师668人，全日制在校生15000余人。
3.临沂职业学院
临沂职业学院坐落在临沂市罗庄区，2008年3月25日经山东省人民政府批准成立（批准文号为鲁政字200878号），2008年4月8日在国家教育部备案。学院占地面积511亩，校舍建筑面积13万平方米。学院实行高等学历教育和技能教育相结合的教学模式，在抓好专业基础理论学习的同时，注重学生操作技能训练，着重培养学生的技术技能、生产实践能力和创新创业能力，向社会输送高学历、高技能“双高”人才。