鳕鱼的简易做法

Question

如题所述

Answer 1

鳕鱼的简易做法如下：

工具/材料：鳕鱼4块、小葱8根、淀粉少许、蚝油2勺、生抽2勺、黄酒1勺。

1、鳕鱼切块，撒上少许盐和黄酒静置20分钟。

2、多切一些6cm左右小葱段，少许姜段。

3、切好的鳕鱼块，每块沾少许淀粉。

4、倒油，稍煎鳕鱼块。

5、煎得黄黄的就ok了（可以稍微焦一点会更香哦）盛出待用。

6、来做烧鱼特调汁：2小勺蚝油，2小勺生抽，2勺黄酒，一点糖。

7、重新倒油，倒入葱姜翻炒。

8、倒入特调汁继续翻炒，至葱段稍变色出香味。

9、倒入鳕鱼块。

10、持续翻炒至鳕鱼染色，和香葱融为一体。

11、中火翻炒少许时间，就可以盛出啦。

12、一盘香香嫩嫩的葱烧银鳕鱼就出锅啦。