挑选萝卜的方法

Question

如题所述

Answer 1

第一点，看尾巴

我们都知道萝卜都是长在地里的，那我们的萝卜长到一定程度之后，它的尾部会有一些小尾巴，这种有小尾巴的就是比较好的。我们看到有小尾巴的还要注意看一下它的形状，有一些长得比较直，比较粗。也有一些比较弯比较细，那我们选的时候一定要选细的，细的话吃起来口感会比较好。如果小尾巴比较粗的话，可能它已经长老了，这种吃起来口感就没有那么好，而且水分也没有那么多。大家在挑选的时候一定要看一下萝卜的小尾巴，选择细的。

第二点，看根部

我们在挑选萝卜的时候，还要看一下它的根部。一般新鲜的萝卜根部都是比较翠绿的，而且有一些还会带有叶子。如果大家看到它的根部顶上的叶子已经发蔫，或者是已经没有叶子的话，我们尽量不要挑选。我们要挑选的话，尽量挑选根部比较翠绿的或者是带有一些新鲜叶子的，这种才是比较新鲜的萝卜。

第三点，看表皮

我们买萝卜的时候也要观察一下它的表面有没有裂缝，或者是烂了的地方，如果有的话我们也不要挑选了。有裂缝的买回家也放不久，而且吃起来口感也不好。大家买萝卜的时候一定要看好它的表面是不是比较光滑的，要买的话就要买比较光滑的，没有裂缝的。

第四点，掂一掂

我们在买萝卜的时候，也可以把两个同等大小的萝卜拿起来掂一掂。因为我们用手掂可以直接感受到萝卜内部的水分是不是一样多，如果比较有一个比较重的话，我们就可以选择比较重的这个萝卜了。同等大小情况下两个萝卜有一个比较重的话，另一个比较重的就是水分比较多的，所以建议大家选择比较重的。