茶学专业大学排名：第一名安徽农业大学、第二名福建农林大学、第三名湖南农业大学、第四名云南农业大学、第五名华南农业大学、第六名四川农业大学、第七名浙江大学。
第八名南京农业大学、第九名华中农业大学、第十名山东农业大学、第十一名西北农林科技大学、第十一名长江大学、第十二名江西农业大学、第十三名贵州大学、第十四名西南大学、第十五名河南农业大学。
专业定义：
茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。
例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。
以上内容参考：百度百科--茶学专业
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