小时候早餐做爱吃的就是煎饼果子,记得那时候都是拿鸡蛋换煎饼吃,那时还都是夹油条一个大煎饼特别的实惠。
煎饼果子制作还是比较简单的
第一步调制薄煎饼果面糊
传统的煎饼果实是基于青豆,最好分享一些混合在一起的面,操作也更加简单。
250克面粉,80克绿豆表面,60克米的表面,3克五克,水500克。放50分钟。 (可以添加菠菜汁,南瓜汁,红色心脏花果汁制作色彩缤纷的水果和蔬菜煎饼的孩子会喜欢它)
第二步,熬制酱料
准备100克甜面条,60克酱油,10克油,水50克。
火锅凉油加入生姜和葱,炒鲜香甘蔗是黄色的,取出它,凉爽后,将它放入一个好的酱汁中,制作香味。 (用啤酒而不是水味,也可以用水蒸约20分钟)
辣椒酱生产100克大蒜辣椒酱,50克桂林辣椒酱,100克水,水淀粉。该方法是相同的。
第三步已经准备好小型材料
小洋葱欧芹改变为剪裁,白芝麻炒芝麻,冶炼,刀切割小丁。
我准备好涂上煎饼。
摊位煎饼,主要行动和预防措施
1.右臂驱动手腕,肘部,肩部,拇指,食指和中指。
2.节拍应该在第一和第二关节中间握住右手,拇指手指和中指的第一个接头。在海滩的过程中向下倾斜的角度是45度,即蛋糕和拍摄形成45度角。完整的煎饼需要三个圆圈,一半不能超过四个圈。它不少于三圈。
3.在制作煎饼时,节拍分为颈部的外角。当弓箭手放置在深色的中间时,向外滑动第一圆圈时,内角将用作轴,外角将驱动力驱动节拍到340度,然后转到340度。节拍面向表面,整个向上三个占星开始扩展第二个圆圈。腕带侧:应使弯头按压第二个圆圈以按下第一圆面的中间,慢速延伸被推到360度。启动第三圈,涂上手腕,肘部,肩部,节拍仍然应该持有前一圈的一半,最后一半的圆圈将剩下的面部放在将形成的煎饼上。
4.手指拿拍的必须是柔性的,不能捏得太紧,并且节拍可以自由旋转。当节拍位于烘烤锅的左半部分时,应推高拇指的电源。食指和中间是指援助。当节拍坐在半圈中时,光束应该缓慢慢慢慢,并且食指将拇指向拇指推到拇指。在中指中,食指中的指数是为了使BEACUX向下,并且拇指指的是辅助。在右下半圈中,指的是推动击打,然后吃拇指助攻。在变形角度的过程中,意味着要协调,转到节拍,转动圈。5.如何打蛋:使用左手拇指,食指,中间是指抓住手掌中的鸡蛋,并用力适度。时间将会很低,但它是在酒吧。拇指指数手指握住鸡蛋的顶部,是指蛋的一部分,并拧在煎饼上。
6.完整的煎饼看起来圆,瘦身。不同的击球,火不同。如糯米,紫色米的火略大于煎饼出来的海滩。黄豆,绿豆,花生煎饼,火应该温和,煎饼出来的海滩是清脆的。海滩煎饼不应该太小,这会导致煎饼太干,失去原始的香味和味道。
7.烤盘在150度和180度之间。把手从烤盘放置4厘米。我觉得我的手可以烤。
8.在学习时,您应该画一个圆圈。打开大环,完全让右肩,转身桌面,练习手腕。