小苏打在家庭中是再常见不过了，大家都知道可以在做各种面食、点心的时候加上一点小苏打，这样做出来的来食物比较疏松、柔软、可口，这小苏打最常见的使用方法，其实小苏打还有别的妙招，它们用途广泛，非常实用，下面就为大家介绍几种知之甚少的用法。
1、小苏打可除臭、除异味
家中冰箱用久了以后难免会散发异味，可以先用醋擦拭冰箱一边，清洗后，放上一小盒苏打，就可以要有效的祛除异味，能保持冰箱内气味清爽（冰箱中的霉味也可祛除）。
我们切菜的砧板，切过肉类以后上面很容易残留污渍，不清洗干净就会有异味，这时我们只用在砧板上撒上一些小苏打，再用刷子刷，放冲洗一下就可以，可去除砧板上的污渍，而且还能除臭。我们使用微波炉后，里面经常会有残留食物的污迹和气味，不太方便清洗。这时只要用小苏打溶液润湿过的抹布去擦拭一遍，等上1-2分钟后，再用清洁的湿布擦拭一遍，这样就可以很快的消除异味。
家中的卫生间难免会有一股异味，要去除异味，就可以在卫生间放一个盘子，在里面放上小苏打，放置一段时间后，卫生间里难闻的气味就会散去了。家中厨房的垃圾桶是不是常有一股臭味，要想去除臭味，就先把垃圾桶清洗干净后，在垃圾桶里撒些小苏打粉，等过一会儿你就会发现垃圾桶臭味没了，还可以有效的抑制微生物繁殖。
2、小苏打可除油污、污渍
厨房墙上的瓷砖总会残留油污，很难清洗。这时就可以先将小苏打弄湿涂在瓷砖上，等上2-3分钟后，再用尼龙百洁布擦拭冲洗，油污即可去除。
其次家中的电茶壶用久了以后，底部会残留一层水垢，直接清洗也很难去除。这时将少量小苏打溶解在一杯热水中，倒入壶中上下晃动，水垢即可除去。
家中墙上难免会被小孩子乱涂乱画残留很多污迹，很难清理干净，这时将拧干的抹布沾些小苏打用来擦拭，墙上的污迹很快就去除了。家中的键盘用久以后不难发现表面会有一层油污，这时将小苏打溶液润湿的抹布擦拭，再用清洁的湿抹擦拭一遍，即去除油污。
家中卫生间的镜子是不是经常不干净上面总会用水渍，直接用抹布去擦拭怎么都擦拭不干。这时可以用小苏打溶液润湿的抹布擦拭一遍镜子，再用干抹布擦一遍，就能去除镜子上面的水渍。
小苏打可清洁、美白
我们吃了味道比较重的食物后，口中难免会有味道，在刷牙的时候，直接在牙膏上撒上一点小苏打，即可快速去除口中的异味，还可以充当增白剂，美白牙齿（不可经常使用小苏打刷牙）。
我们熬夜后皮肤一般都会比较油腻，这时可以在洗面奶里撒上一点小苏打，有助于改善肌肤，细腻又去油，油性皮肤导致的痘痘，可定期用适量小苏打调至磨砂膏状洗脸，有利于控油从而祛痘（使用小苏打后皮肤要注意保湿）。
如果你还在为黑头烦恼，选哪种产品合适自己吗？其实小苏打就可以解决，首先将小苏打加纯净水和开，再将棉片浸入放了小苏打的水中，拧干后敷在黑头上，过10-15分钟后取下，你会发现黑头会变少了许多。
我们的头发如果经常染烫，对头发损伤很大，发质会变得很差，这时只需在我们洗头的时候，加上一点小苏打去洗，即可修复受损的头发。
小苏打神奇的功效
白色的衣服很容易变黄，而且还很容易被染色。这时我们在洗衣服的时候，在洗衣液中加入半杯小苏打，就可以防止衣服变黄，还能去除染色，会让衣物颜色更鲜艳。
我们在洗水果时，如果担心洗不干净，害怕上面有农药的残留，这时取一汤匙的小苏打泡在水中再去洗，这样就可去除残留物了。
如果家中的水龙头、不锈钢物品用久后，就会发现变暗，没有光泽度了，这时可以使用刷子，加上一些苏打粉来刷洗，马上就会变的很亮（其他物品失去光泽了也可尝试同样的方法）。
家中的洗碗布，用段时间后就会有一股油渍的异味。其实只要我们每次洗完以后，再用小苏打水清洗,就可以保持清新没异味。
日常生活中小苏打很常见，小苏打都有什么用处
小苏打（碳酸氢钠）：又名发酵苏打，在食品加工中是发酵粉的一种主要原料，在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料，
促进淀粉糊化
在日常煮粥的时候，加一些小苏打，能够促进淀粉的吸水糊化，促使淀粉粒外层的谷蛋白溶解，这样煮出来的粥不仅容易熟，也更加粘稠。但是需要注意的是，小苏打的加入会让股类物质中的类黄酮物质从无色变为黄色，所以加入小苏打煮出来的粥会变成淡黄色，还会有一种特殊的碱味，从而可能会破坏粥本身的清香。
帮助发酵
在制作馒头，包子等面点时，小苏打的加入能够中和过度发酵产生的酸性物质，帮助产生气体，帮助发酵，碱也让淀粉更容易烤熟或蒸熟，原理和煮粥一样。加碱的面食疏松多孔，但过多的加入小苏打会减少面点的发酵产生的香气。加碱过多时，面食会带上一点黄色，加得不均匀时更明显。
帮助西点更加酥松
我们在制作西点，例如蛋糕，饼干时会加入一些小苏打，作用与上面提到的类似，帮助产生气体，使得蛋糕的糕体更加蓬松，口感更好，也会使得制作出来的饼干更加酥脆，不容易返潮等。
帮助肉类保持水分
肉类蛋白质的等电点一般在弱酸性条件下，这时候肉的吸水性是最差的。如果加入小苏打，就能让肉类蛋白质带更多的电荷，让肉和水的亲和能力加强。这样烹调的时候肉类更加多汁，口感鲜嫩。
将小苏溶解于水中，可以用于果蔬清洗，厨房餐具，微波炉内部，砧板等厨房常用物品的清洁，用清洁海绵蘸取小苏打粉，直接清洗也可去除塑料餐具的异味，还能清洁杯子上难以去除的茶渍，咖啡渍等。用小苏打水浸泡厨房海绵，桌布等，还能帮助去除异味，安全且高效。需要注意的是。
用小苏打祛除蚊虫， 小苏打溶入清水，加一点醋，装到喷壶中，将容易招蚊虫的地方多喷洒。
用少量小苏打水溶开涂抹在脏锅的锅里和锅底，用一层保鲜膜包裹锅放上一夜，第二天用抹布一擦就干净了。
在用旧道德马桶中倒入一些小苏打粉，再加水清洁，这样除了能够清洁马桶，还会起到有祛除异味的效果。
将小苏打粉和白醋洒到污渍浸染处，半个小时左右，刷洗洗掉，也可以将小苏打加入到洗衣液中进行清洗，能够让旧衣物更加鲜亮。